【九大仙草】“中国九大仙草”，你知道多少？霍山锡最受宠爱。

霍山石斛功效与作用

临床医学研究表明，虎山石对肺癌、卵巢癌、早幼细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞有杀灭作用，抗肿瘤活性明显，经常用于辅助临床治疗恶性肿瘤，可以改善肿瘤患者的症状。此外，虎山石也是肿瘤患者的“好伙伴”，可减少放射、化疗的负面影响，改善患者的生活质量。

21、滋阴生津 护养五脏

>霍山石斛的名目作用，还是可归功它的滋阴生津功效，津液充足，人体的器官就能更好得运转和发挥功效，眼睛也是同样道理。因此，霍山石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

99、补水润肤

这里的“水”，其实是指津液，人体衰老的主要原因就是津液日益减少，从而加速了皮肤老化，水分减少、变黑、变皱。霍山石斛本身滋阴生津的功能，及其所含的黏液质，能从根本上对人体皮肤进行滋润营养。

910、延年益寿

现代药理学研究证实：霍山石斛延年益寿的作用，主要归功于其所含的多种微量元素，这些微量元素与人体机能的发挥和延续有着面切联系。因此，《神农本草经》将霍山石斛列为 “轻身延年”圣药也就不足为奇。

以上就是霍山石斛的功效与作用，从中医来讲，补益五脏的根本在于滋阴生津，而这正是霍山石斛的最显著功效之一。

霍山石斛食用方法

霍山石斛作为中药材和保健药，既可用作复方药材，也可作为日常保健食用，因此，食用方法也比较多。大概可归纳为以下几种：

1鲜吃

先将霍山石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的霍山石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。

2煎煮

洗净，煎煮前最好切碎或是拍烂，这样利于有效成分的析出，可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用，这样效果最佳。

3泡水

洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。

4泡酒

洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸入高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。

5熬汤

洗净切碎或拍烂，可与一些食材同煮熬汤食用，同上，熬汤后的渣也可食用。

6入膳

可以做菜，蒸、煮、炒、炖等等，如，洗净拍碎后与鸡鸭等材料炖煮，连渣食用。

7复方药材

中医复方药的药材，具体食用方法还请咨询相关中医药人士。

霍山石斛储存方法

1石斛鲜品储存方法

新鲜的霍山石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜霍山石斛失去水分，将霍山石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的霍山石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

为了不让其发芽，家中少量霍山石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。

2霍山石斛枫斗储存方法

1、阴凉干燥处密封保存。

2、保质期：3年。

来源：网络综合

本期编辑：李小咪

投稿邮箱：2355308007@qq.com