【车厘子产地】智利车里子为什么能去我国，我们车里子很难找到产地吗？

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在我国目前的情况下，冷链是极为不规范的。

对于冷链的追溯技术，更是无从谈起。

很多情况下，大樱桃的销售价格过高，大部分也是由于运输过程的不完善导致的。可以说，没有完善的冷链运输技术，大樱桃的价格就很难降低下来。

当然了，冷链追溯不是果农、也不是几个公司能搞成的。它是整个商品流通的问题，也不仅仅存在于大樱桃上，肉类、水产类等等，都有这个大难题。

只不过，大樱桃更没人关注和在意。

小结：

采后预冷和冷链运输是大樱桃果品转化成商品的一个重要过程。只有好的采后预冷和冷链运输，才能把大樱桃的效益提升到最高。

但在我国，这恰恰是被很多人忽略的环节，成了一个“三不管”之地。

这也导致了，我国大樱桃货架期太短，损耗成本太大的尴尬局面。从而，让我国大樱桃的零售价格居高不下。

鼓励果农对大樱桃及时预冷，打造低成本、可信度高、技术过关的冷链追溯大樱桃创新供应链，可能是未来我国大樱桃产业迫切需要解决的两个问题。