【箬叶】你吃的粽子外面的饺子叶子可能是他们摘的！这几天在浙江山村有数百人的采集地山上摘叶子

点到山上，到了山上又一刻都不想闲呆。

山上并不安全，待得越久，遇见蛇的概率就越高。在这片亚热带原始次森林中生活着十多种毒蛇。对二人来说，最可怕的是通体翠绿，潜藏在绿叶上的竹叶青。这种小蛇在远处很难发现。余初妹往往在手伸到蛇面前时才能注意到它的存在。余初妹很怕看到青蛇的眼睛，每次都是一次惊吓。她说看到蛇时，心里恐惧，就赶紧走开。“采箬人”都竹竿在手，竿在人前。“要么几棍子打去，要么就跳开躲远。雨天的蛇尤其多，所以村民大都不愿意在雨天上山。”

另一个危险是野蜂。二人遇到野蜂的次数远比遇到蛇多。山上的蜂个头不大，但数量不少。树干上、竹叶下，甚至地上都能见到蜂巢。野蜂很难驱赶，被蛰几下是稀松平常的事情，所以每次上山，两人都会带一瓶花露水，虽然不能赶走野蜂，但被蛰了涂一些可以消肿止痛。为了减轻负重，她们在家把花露水分装在小喷壶里，每次上山只带一瓶。余初妹记得酸痛完全消失需要十多分钟，如果没有被蛰到眼皮，不影响行动的话，她还是会继续采叶。早点采完早点下山，两人都不想在山上待久。

这样的经历，绝大多数的“采箬人”都心中有数。

你吃的粽子外面的粽叶，可能就是他们摘

有一个非常突出的标志：几乎好的箬叶都来自千里岗，都来自高山。高山上的叶子最后会跟着“采箬人”的脚步下山，汇聚到村民家里，“集合”到一个合作社。

村中的月亮尖茶叶专业合作社给优质箬叶开出的价格是4元一斤，一人采摘一天，最低收入200元左右，货款当面结清。以枫树岭镇为例，附近如鲁家田村、横坑村，还有大墅镇上坊村等地的箬叶最后都会出现在这里。

周一这一天，合作社收购点更加热闹，数名年纪较大的村民正在对箬叶进行分拣、烘干和打包。

汪贤军是这个合作社的负责人，他说：“采集箬叶赚钱多，还可以当天拿到钱。加入采箬队伍的人越来越多。”

合作社要求箬叶宽度在7.5厘米到10.5厘米之间，长度在35厘米以上，不能有破损。“一年十二个月，只有七、八月两个月的叶子最好，到了九月，基本上就不再收了。”他说，季节和土壤决定箬叶品质，而品质决定价格。“青叶好了，还要后续加工好。”

余初妹、余彩凤就是合作社里负责“后续”的人，他们将数百村民摘下山的青叶分类、烘干、打包。这些箬叶最终会运出大山，变成工艺品，变成粽子的外衣，然后销往全国各地及日本、马来西亚等国，摆在大城市的商店，走上人们的餐桌。

枫树岭镇的这条箬叶之路是九年前被打通的。

当时的汪贤军看中了千里岗的自然资源，在没有任何订单的情况下投资建厂，并在几年后打开了销路，把山上野生的竹叶变成了“宝叶”。村民们可以走上山采叶，也可以坐在厂里分拣打包，不同的工作适合不同的人，都能给村民提供额外的收入。他心里知道千里岗山脉的箬叶质量非常好：箬竹喜湿热，适宜生长于疏松透气的酸性土壤。鲁家田所在的千里岗山脉地形复杂，支脉纵横交织，平均海拔800米，主峰“磨心尖”海拔1523米，是淳安第一高峰，山体由沉积碎屑岩组成，属亚热带季风气候，夏季湿热。千里岗山脉的多种自然条件都契合箬竹天性，使箬竹茂盛生长，叶片宽大坚韧。箬竹是千里岗的原生植被，生活在“老家”的箬竹自然品相优异，受到收购商的青睐。

因为品质和合作社的“为人”好，千里岗的箬叶销路越来越宽，合作社已在古树坪、横坑村和鲁家田三个自然村建立了三个箬叶收购加工点，并直接带动近十个村庄的村民脱贫致富。“接下来会联系更多的乡镇供货；另一方面叶正在建设箬竹人工培育基地，把箬竹‘请’下野山，让采叶人不再那么辛苦。”他并不担心产品销售不出去，只担心产量不够。去年五芳斋向他们订购了12吨箬叶还嫌少。

今年的箬叶收购已经过去大半，最后的二十来天时间，村民更加积极，汪贤军也会更加忙碌。钱报记者了解到，今年光汪贤军这边的合作社就能收购加工超过20吨干箬叶，价值接近50万元——如果加上其他乡镇的箬叶销售，千岛湖边的大山能带给当地“采箬人”的财富还会更多。

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