猴腿不是猴腿,主要野菜 猴腿营养丰富,含有多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪,可以制作多种美味的食物。生吃的时候,首先要用开水烫猴腿,然后用盐渍或干蔬菜晾干。1.猴腿凉拌菜味道新鲜,独特,感性寒冷,具有清热滑肠、汽化痰、异兽安神的食用功效。 2、猴腿料理炒猪肉
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