把一只五花肉洗干净后,用沸水加热,切成小块,在锅里炸出多余的油(这样吃的话不会太油腻),然后倒上多余的油,把剩下的五花肉放入大蒜中一起上香。生抽,长时间抽,加入开水煮一会儿,然后把做好的五花肉放进锅里,用锅里剩下的油炒一下,放入鸡蛋炒一下。
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