【蔬菜怎样做减肥又好吃】春节期间长胖5斤，我就做这4道减脂菜，边吃边掉秤，营养又解馋

春节期间长胖5斤，我就做这4道减脂菜，边吃边掉秤，营养又解馋。亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

今年回家过年，在家呆了一星期，我就胖了五斤，主要因为我的体质就容易胖，而且我是厨师，做的饭菜非常美味，所以在家这几天就控制不住，多吃了很多饭菜。

所以这几天上班后，我就给我自己做这4道减脂菜，每天吃上一道，边吃就能感觉到边在掉秤，而且味道也不难吃，营养又解馋，如果你跟我一样，容易长胖或者已经长胖了，那么可以学习一下，下面这四道减脂菜的做法，跟着我往下看吧，

1、小葱拌豆腐。

我过年期间长胖五斤，所以我没事就给我自己做这道，小葱拌豆腐的减脂菜，豆腐的蛋白质含量高，营养自然不用担心，小葱吃着清脆解腻，边吃边在掉秤，接下来把它的做法，分享给大家。

做小葱拌豆腐，首选用小香葱和大豆腐。大豆腐切成小丁后，水开后放上一勺盐，烫个一分钟后捞出来，用水冲凉放在盆中。

然后再把小香葱切末和豆腐放一块吃，然后放点温水，把盐化开，再淋点香油，简单的拌匀就可以吃啦，这道菜越吃越香，营养又解馋，而且边吃边掉秤，你也可以去试试。

2、芹菜炒肉丝。

我过年期间长胖了五斤，所以这几天没事我就给我自己做这道，芹菜炒肉丝的减脂菜，芹菜有丰富的膳食纤维，吃着清脆解腻，饱腹感也很强，肉丝咱们就选用里脊肉，全部是丰富的蛋白质，不用担心长胖，边吃边掉秤，接下来把做法分享给大家。

做芹菜炒肉丝，首选用山芹，山芹切段后，水开下锅烫十秒钟后倒出来，接着把纯瘦肉的里脊肉切成细丝，把锅烧热后再把肉丝下锅，炒至变色后，再下葱姜蒜，然后放点甜酱蚝油生抽调味调色。

接着把芹菜下锅，只需放点鸡精味精，不需要再放盐了，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，芹菜脆嫩，边吃边掉秤，你赶紧做起来吧。

3、白灼大虾。

过年期间，我长胖了五斤，所以这几天没事我就给我自己做这道白灼大虾吃，大虾拥有丰富的蛋白质，所以吃着营养又解馋，而且饱腹感非常强，边吃边能掉秤，接下来把做法，分享给大家。

大虾买来后，开背去掉虾线，放葱姜精盐花椒料酒腌制五分钟，五分钟后，不需要挑去葱姜，直接把大虾放在锅里，倒上半杯啤酒，盖上盖子中小火，焖上个三分钟就可以出锅装盘了，这样做出的大虾，鲜味才不会流失，吃着营养又解馋，边吃边掉称，你赶紧做起来吧。

4、鸡蛋炖豆腐。

过年期间我长胖了整整五斤，所以没事，我就给我自己做这道，鸡蛋炖豆腐的减脂菜，鸡蛋和豆腐的营养特别丰富，吃着还非常解馋，接下来把做法分享给大家。

鸡蛋三个搅散后备用，少许的薄豆腐切片后，把锅烧热把豆腐下锅，煎至两面金黄后，把鸡蛋倒在豆腐上，直至把鸡蛋煎成型，然后直接加入开水，放点盐胡椒粉炖个三五分钟，出锅时再放点油菜点缀，就可以吃了，营养又解馋，边吃边掉秤，你赶紧做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，如果您过年期间也长胖了，或者您是个易胖的体质，那么这4道减脂菜，你一定要收藏好，边吃边掉秤，营养又解馋，相信你肯定用得到，我是大厨江一舟，咱们下期见