【酿豆腐如何做好吃】酿豆腐的方法

By奶油Tracy

用料

豆腐猪前腿肉适量生姜(肉用)大葱两片(肉用)鸡蛋一片(肉汁用)洋葱三勺，绿色适量辣椒粉两块010-。

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9、在豆腐块中间挖个洞，底部不要挖空

10、依次做好所有的豆腐

11、挖出来的豆腐不要浪费，稍微碾碎些加入肉馅中

12、拌匀

13、将肉馅填入豆腐坑中

14、锅里倒油，豆腐有洞的一面朝下，依次摆入锅里，小火慢煎

15、趁煎的空挡，准备好调汁，生抽，蚝油，白胡椒粉，淀粉，水全部放碗里，拌匀备用

16、一面煎黄后翻面

17、两面都煎黄后，倒入调汁，小火慢慢熬一会

18、汤汁收的差不多时，撒上葱绿，小米椒

19、出锅

20、成品

21、成品

22、成品

23、成品

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