原料：种350克、香油5g、芝麻酱10g、精盐7g、香菜、韭菜、大蒜各一点。制作方法：种，将铁托削去皮，切成0.3厘米厚的碎片，放入碗中蒸25分钟。从笼子里出来后稍微降温。去除蒸好的茄子，混合香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜、大蒜即可。特点：软、烂、香。所属料理：浙江料理
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2023-04-03 15:30
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