鸡蛋加入淀粉,分散到鸡蛋液中。准备熟蛤蜊肉。香瓜是用细线切的,挖的很小。往锅里放油,放入葱,烧香。倒入鸡蛋液,炒到凝固为止,加入蛤蜊肉、调料酒,快速炒。放入青果炒20秒,放入盐,炒好就可以了。香喷喷的成品出锅了!
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