肉切碎,在锅里倒入适量的水,加热大火,把糖放入锅里炒。细腻的泡沫出来的时候,把五花肉倒入锅里炒两分钟左右。炒后均匀地炒颜色,然后上色。炒的时间不要太长,把材料放进锅里继续炒,开灯,炒材料的香味,倒入生菜酒,倒入生菜酒。
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