小炒肉的做法,咸香的吃,如果你还没有发现萝卜的这种做法,建议试一试。
白萝卜炒肉片
制作原料:
白萝卜200克 猪五花肉50克 大葱1克 鲜姜10克
制作调料:
味极鲜酱油1汤勺 料酒1/3汤勺 糖1/3茶勺 胡椒粉1/3茶勺 花椒油1/2汤勺。
制作方法:
1、白萝卜切成片,五花肉切成肉片,大葱切成葱花,鲜姜切成姜片。
2、汤锅加水烧开,放入切好的白萝卜片焯一下水,沥干水分。
3、炒锅加少许油烧热,放入切好的五花肉片煸炒变色,再加入切好的葱花和姜片炒出香味,再放入味极鲜酱油。
4、然后烹入料酒放入焯好水的白萝卜翻炒。
5、再放糖和胡椒粉调味,翻炒均匀以后,淋入花椒油出锅盛盘就可以了。
萝卜切薄一点,可以更自由的吸收肉汁,润得透透的,你想象一下好吃不好吃!
俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
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