拌海蜇主料:海蜇头120克柠檬半辣椒1只红辣椒1只大蒜1只芝麻适量饰品:150克陈醋100克生抽100克糖香油少许芥末10克练习:1、海蜇用流水洗净。2、柠檬片、大蒜去皮,轻轻拍打。切青红辣椒菱形。 3、醋、生抽、糖、盐、香油、芥末混合,加入柠檬片、大蒜、辣椒到汁液中浸泡一会儿。4.往水母上倒酱,撒点芝麻装盘。不喜欢芥末、大蒜的人可以不加芥末和大蒜,组成一个大教室。
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