【香菇鳕鱼肠怎么做好吃】补锌补钙的要领，你家宝宝也能吃到这么好吃的自制辅食！

营养师妈妈精心搭配

490道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

很多入手烤箱的妈妈跟我说，很想学做披萨，问我有没有简单快捷的教程！我首先想到的就是它啦—饺子皮版披萨，（这万能的饺子皮我还做过葱油饼，味道也是非常给力）。

迷你的造型，我加了红黄椒搭配的鲜艳色彩，维生素满满，还有补锌的海鲜，补钙的奶酪，妥妥地唤醒宝宝们的食欲！

最最最最重要的是，这个小披萨，整个过程都很简单，非常适合时间紧张，带宝宝手忙脚乱或厨房新手的妈妈们。

烤出来的口感是超酥脆的，需要12个月以上咀嚼能力略强的宝宝吃哦！

↓↓ 饺 子 皮 迷 你 披 萨

辅 食 小 贴 士

1、食材里的蔬菜是可以随意替换的，宝宝喜欢的、不喜欢的都可以加，比如番茄、培根、玉米、豌豆、胡萝卜等，用虾肉、芝士能很好的掩盖味道。

2、虾属于易过敏食物，正式添加前需要少量尝试，确认不会过敏后才可以正式的添加哦。

步 骤

参考月龄：12个月以上

食材准备: 鲜虾3只、黄椒10g、红椒10g、洋葱10g、香菇1朵、鳕鱼肠1根、

芝士碎20g、番茄酱15g、饺子皮6张

烹饪时间：30分钟

难度分析：初级

1. 黄椒切丝，再切丁。

2. 红椒切丝，再切丁。

彩椒有多种颜色，入菜后菜式非常好看，有助开胃，而爽脆的彩椒本身含有丰富的维生素和微量元素，是人体补充维生素天然的优质食物来源。

彩椒不仅没有辛辣味，反而因其味道鲜美得名“甜椒”，很适合给宝宝吃。

3. 洋葱切成末。

4. 鳕鱼肠对半，切开再切薄片。

5. 鲜虾冷水下锅，水开后即可捞出。

6. 去掉虾头，去虾壳和虾线。

虾线就是虾的消化道，在虾的背部一道黑线。

去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

7. 虾肉切丁。

8. 香菇焯水一分钟。

9. 先切丝，再切丁。

10. 所有食材准备就绪。

你可以根据现有的材料调整食材，但是建议你选择不易出水且容易熟的食材来做这款小披萨。容易出水的蔬菜会影响最后成品。

海鲜类的要先焯水至八分熟，不但可以取出水分，也能缩短烘烤的时间，这样与蔬菜一起烤才能实现时间上的一致性。

11. 饺子皮铺在烤盘上。

12. 先刷一层番茄酱。

番茄酱不要刷太厚，酱料太多，烤制好的小披萨上的馅料容易与饺子皮分离。

13. 撒上洋葱末、再撒上香菇末。

14. 撒上青红椒丁。

15. 撒上虾肉丁和鳕鱼肠片。

16. 撒上芝士碎。

关于奶酪的挑选，我之前已经给大家写过啦！在公众号回复关键字“奶酪”来查看！

17. 烤箱调至上下火180度，15分钟。

18. 放入烤箱内。烤至芝士融化，表面金黄即可。

结束后，取出烤盘，晾凉食用。

披萨是全世界宝宝都爱吃的一种美食，这款饺子皮迷你小披萨更是要获得众多宝宝们的宠爱。

妈妈们可以掌握这样做法，大家可以自己随时DIY，给宝宝做肉类小披萨，水果小披萨等等。食材多样化，每次都不会重样，这样宝宝就会吃不腻，营养也更加均衡。

Hi，我是营养师食谱君，平时喜欢给孩子做美食，研究营养搭配。

给宝宝做过的400多道辅食都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，微信公众号搜索“宝 宝健康食谱”或者“baobaoshipu521”关注即可。

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