【干锅西兰花怎么烧好吃】干锅这样做很好吃，蔬菜比肉菜好吃，方法也很简单，快来试试吧！

四川人不仅爱吃火锅，还爱吃干锅。尤其是麻辣口味，香辣口味什么的干锅，大家超喜欢哦。像我家，就更爱吃干锅。主要是某人觉得火锅味太大，而且那味还会窜进家里的每个角落。所以我家通常都做干锅。

以前我家做干锅，会准备很多调料，有时感觉调料种类比食材还多。如果调料不够，做干锅的心情都没了。但今天这道干锅做法超级简单，用麻辣香锅调料就能搞定。虽然是素菜，却吃出了荤菜的感觉。原本我以为我做得够多了，但没想到两个饿鬼太厉害，一会儿功夫【麻辣素香锅】就全军覆灭了。整个吃饭过程完全就是狼吞虎咽，风卷云残。

饭后，某人揉着肚子，要求明天还要吃。

饭后，我揉着肚子，很是自得：还好我有先见之明，没放五花肉，大虾之类的荤菜。否则吃成我这样，还不得又涨上几斤？

麻辣素干锅——干锅这么做超级好吃，素菜比荤菜还好吃，做法也简单，快来试试！

原料：土豆3个，莲藕1根，西兰花30g，鸡蛋干300g

辅料：植物油100g，干辣椒6个，花椒20粒，大蒜4瓣，白芝麻1小勺，香菜1颗，香锅调料35g ，淡盐水200g

做法：

1、备好食材：土豆，莲藕削皮洗净；西兰花掰成小朵；香菜，大蒜洗净；再备好干辣椒，花椒，鸡蛋干；

2、将土豆切成狼牙状；西兰花用适量淡盐水浸泡片刻；

3、鸡蛋干切条状；莲藕切片；香菜切段；大蒜切片；

4、将土豆放进炸篮里；

5、调入适量植物油；合上盖子，接通电源，时间设置为10分钟；

6、放入藕片，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为10分钟；

7、捞出土豆条，放入西兰花，再调入适量植物油；合上盖子，时间设置为5分钟；

8、放入鸡蛋干；合上盖子，时间设置为5分钟；

9、将炸好的食材盛出来；

10、炒锅倒入适量植物油烧热；放入蒜瓣，干辣椒，花椒炒香；

11、放入香锅调料，迅速炒香；

12、放入炸好的食材，翻炒炒匀；

13、关火，起锅，盛出；

14、撒入白芝麻，香菜。

小贴士：

1、食材可根据个人喜好调整；