【花生米怎拌好吃】小咸菜「花生米小拌」

这是我特别喜欢的小咸菜之一，尤其是喝粥的时候，来一盘，那简直是人间美味啊~

By 糖小田yuan

用料

• 花生米 500克
• 芹菜 100克
• 胡萝卜 80克
• 盐 3克
• 醋 30克
• 味极鲜 30克
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 清水 适量

做法步骤

1、准备食材，芹菜和胡萝卜洗净，花生米洗净浸泡一夜

2、把花生米放入锅中，放入八角和花椒开大火，水开后再煮30分钟左右

3、期间，芹菜和胡萝卜切丁备用

4、煮好的花生米盛出室温放凉

5、烧一壶热水，芹菜胡萝卜用热水淖一下，最好再过一下冷开水哈

6、把花生米和芹菜胡萝卜丁拌匀，加入盐

7、加入醋

8、加入味极鲜，拌匀即可

9、成品图

10、成品图

小贴士

1.盐的用量根据自己口味添加。还可以加入鸡精等制作出自己喜欢的口味。 2.吃不完的密封冷藏保存，建议尽快吃完噢。

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