【香蕉糯米糍的做法】
口感清新,软糯香滑,作为平常的小甜心蛮不错的哦~所用食材很简单,操作起来也很容易的,下面来看一下具体做法吧。
【准备食材】:糯米 210 克, 白糖 45克, 香蕉 2根,温开水 适量
【步骤】:
一、糯米粉加入称量好的白糖,搅拌均匀
二、向糯米粉中加入温开水,边加边搅拌,直到搅拌至无颗粒光滑的糊状即可,用刮刀提起,面糊能很快落下。
三、将溶液倒入容器内,放入蒸锅蒸十几分钟左右,将糯米蒸熟透
四、将蒸熟的糯米放凉至不烫手,翻拌揉搓一下使糯米更加有弹性
五、将香蕉切成一段段的, 戴一次性手套取一块糯米面团压扁,将香蕉块包住。做到这一步就可以直接吃了,喜欢炸一下的继续以下步骤。
六、将包好的糯米糍放在面包糠内,均匀的沾满一层面包糠,依次做好所有的糯米面团。
七、锅内加适量油烧热, 将香蕉糯米糍加入油中,中小火炸制表面金黄即可捞出。糯米糍本身就是熟的, 这一步炸的很快,炸半分钟即可。
八、香甜软糯,经过炸制的香蕉很软,更加的香甜美味
朋友快来试一下
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