学了互联网民间厨师的煎饼水果方法,好吃,操作好,推荐!原料:稀面团、油炸、皮脆、鸡蛋、酱葱花香菜芝麻等。油炸~非常简单的——非常少的油
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平底锅烧热,涂匀少许油,倒一勺浆糊,用木铲刮匀(我做完才想起应该刮匀,我只是"转匀",比刮的厚,导致后面不好包薄脆)
面糊稍微有点凝固时,磕入一个鸡蛋,用木铲抹匀,待蛋液凝固后,把饼翻面儿。
翻面后抹甜辣酱,葱花香菜芝麻等,待饼全熟后,放薄脆,包好即可…
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