【一团是什么红茶】06:红茶真的是发酵茶吗？

。应该大家觉得红茶的氧化引起的变化类似于常见的发酵变化，所以搞混淆了

安子：因为安子的老本行就是生物发酵，所以对茶叶发酵比较熟知。以前都没有深究过字眼，昨天被别人一提，突然想起来了。红茶真的是发酵茶吗？

这期就到这里，咱们下期见！

安子，sina微博名+博客名：安子c峰。 常用笔名：安子、茨峰等。 简介：茶界自由评论人，长期关注金融、经济、投资市场，追求历史真相者。嗜茶好茶爱茶故评茶，擅长挖掘茶市真相。拥有丰富的茶行业经验，现就职于茶行业某著名品牌公司。