陈皮很苦,但苦味不是很大。相反,当它沸腾时,入口首先散发出清香,然后是淡淡的苦涩味道。脾胃喜欢香,香的东西一进入身体,它就会变得快乐,努力工作,胃口就会打开。
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6、陈皮还有解郁的作用
什么是郁,寻常人看到的是生气,是不开心,中医看到的是肝胆气郁。就是气堵了。比方说,很多人生完气以后常常觉得胸口堵得慌,就是气机不能很好地流通了,堵在那儿了。所以解郁,说白了也是在调气。这个时候也可以用一点陈皮泡水喝。
陈皮可是行气的能手,清代有位名医叫黄元御,他在《长沙药解》一书中曾提到:“陈皮,行滞气而泻郁满,善开胸膈。”
这意思是陈皮能把郁结的闷气通开,喝完以后打几个嗝,排几个屁,把浊气散出去,感觉就会舒坦许多,心情也能跟着好起来。像新鲜的橘子,剥开以后,一股清香扑面而来,那个气很清透,让人感到很舒服。
最后再来总结一下,如果你平时喉咙粘腻、痰多,疲倦嗜睡,胃口不好、吃东西比较少,或者能吃但是消化不了,容易腹胀胃胀,容易生气等等,建议和陈皮做朋友,每次取5克左右泡水喝。
需要注意的是,气虚的厉害的人不要用,有热的人也不宜服用。
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