【茶中氨基酸有什么作用是什么意思】茶中的氨基酸有什么功效？

1975年木村等研究发现茶氨酸对咖啡因引起的兴奋有抗作用，可以用来抑制咖啡因引起的兴奋作用，起到安神作用。TsunodaT等报道说茶氨酸可以显著抑制咖啡因引起的神经系统兴奋。KakukaT等通过脑电图计评论方法证实，在与咖啡因相同的浓度下，茶氨酸对咖啡因的刺激作用具有拮抗作用。我们都知道大脑神经递质与提高记忆力和学习能力密切相关。露台火腿

a等人研究发现茶氨酸能使脑内神经递质多巴胺显著增加，提高记忆力。在评价记忆力的Operanttests和Avoidancetests实验中，在水中添加茶氨酸的大白鼠的学习和记忆能力都有提高，表现为学习和记忆时间比未添加茶氨酸组明显缩短。

通过使用血清素(5-羟色胺)代谢抑制剂研究发现茶氨酸可对大脑血清素的合成和分解产生影响。服用茶氨酸后，大脑中色氨酸的含量明显增加或有增加趋势，可血清素的含量减少。茶氨酸可能会减少血清素的合成及增加其分解，或抑制血清素的释放。

通过给予小鼠不同剂量的茶氨酸30天后发现，茶氨酸能明显延长小鼠负重游泳时间，减少肝糖原的消耗量，降低运动时血清尿素氮水平，对小鼠运动后血乳酸升高有明显的抑制作用，能促进运动后血乳酸的消除，说明茶氨酸具有抗疲劳作用。

4.茶氨酸对人体的放松作用

一般说来，动物及人总是在大脑表面上产生非常弱的脉冲，称脑波。脑波根据频率分为α、β、δ及θ波，每种脑波都与个人的精神状态有关。δ波是在熟睡时，θ波是在打盹状态时，α波是在安静时(松驰状态)，β波是在兴奋状态时分别出现。（文章来源于：新茶网)

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