【什么是古发铁观音】一家人和铁观音的300年历史传承故事

名字变了，不变的是对车质的追求和对骨头的信义

。从信记到八马，王氏后人一直坚持极致好茶工艺，立志将中国好茶推向世界。

（王信记来往）

（王信记印鉴）

从皇家贡茶到国家非遗传人

铁观音第十三传人王文礼自幼习茶，深得制茶技艺精髓。他恪守传统铁观音古法技艺，并从古法中淬炼出“传统铁观音制茶八道工艺”，使家族技艺得以固化传承。

秉持300年制茶技艺，铁观音第十三代传人王文礼30年精心研发出赛珍珠铁观音，以荔枝木焙火，只取五至七成火候，成茶口感独特，三香显著，有干茶炒米香，茶汤果甜香，滋味兰花香。因粒粒珍贵，堪比珍珠，故取名“赛珍珠”，被视为王氏铁观音扛鼎之作。

集王氏铁观音大成之作的赛珍珠铁观音，近年屡获殊荣：2015年荣获百年世博中国名茶金骆驼奖；2012年荣获第七届国际发明博览会金奖……

（赛珍珠铁观音）

2009年6月，铁观音第十三代传人王文礼被文化部授予：国家非物质文化遗产项目乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人。王氏铁观音发展从皇家贡茶到国家非物质文化遗产跨越了四个世纪。

（铁观音第十三代传人王文礼）

一个家族，300年专注事茶；十三代传人，将家族基业发扬光大。八马茶业传承的不止是铁观音的匠心技艺，更是诚信经营的商业精神。

（铁观音第十二代传人王艺生）

喝铁观音看中华百家姓

赵钱孙李，周吴郑王……安徽卫视《中华百家姓》以宋本百家姓为序，每周四揭开一个个看似寻常的姓氏中不寻常的曲折往事。

安徽卫视《中华百家姓》中华第一望族——王姓专题，铁观音之“王”——国家非遗铁观音技艺传人、铁观音第十三代传人、八马董事长王文礼先生将携带传家宝现身，讲述其王氏家族与铁观音300年的不解之缘。安徽卫视《中华百家姓》第八期王姓，适合泡上一杯铁观音慢品收看。

（王文礼冲泡铁观音）

（钱文忠、王立群、蒋方舟品赛珍珠铁观音）

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