【奶加茶有什么功效】医生提醒：快乐奶茶要悠哉地喝！含有反式脂肪酸的食物最好远离

脂肪酸对健康的影响是一个慢性过程，因此更容易被忽视，尤其是那些经常吃快餐、西餐、各种甜品糕点的人群，很可能反式脂肪酸摄入量已经超标，更要提高警惕。如何科学控制每日人造反式脂肪酸的摄入量，建议从以下几方面进行：

1、买食品时仔细查验包装标识，一般带有“氢化”二字就可能含有反式脂肪酸，但不一定代表含量很高。而肯定含有反式脂肪酸字眼的有“人造黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、起酥油”等，建议不要买。

2、标识上的所谓0反式脂肪，可能意味着含量非常低到可以忽略的程度，但不代表就是绝对0，还是需要通过成分表具体分辨。

3、避免使用反复热油，因为长时间的高油温会导致反式脂肪酸的产生，但有数据表明，我国绝大多数烹调用油的反式脂肪酸含量不足2%，因此只要控制每天摄入油量不超标，就不用担心它对身体造成的影响了。

4、选择符合国家标准的烹调用油，可以降低反式脂肪酸的产生，比如葵花籽油、米糠油、芝麻油、核桃油等。

5、健康饮食，控制油脂摄入，少吃精细食物，多吃粗粮，少吃包装食品，多吃新鲜食物，这样才有效抵御过多人造反式脂肪酸进入人体。

降低反式脂肪饮食任重而道远，除了在日常生活中积极辨别之外，还需要企业和社会的共同努力。另外，我们也要学会守卫自己的健康，不能总是追求美味可口而顾此失彼，饮食中尽量选用新鲜食物，采用健康烹调方式，这样既健康安全又能享受美食，何乐而不为呢？

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