2。新的六大多山-南糯米南糯山位于云南省勐海县东部,距县城约30公里。是西双版纳著名的茶叶产地。南糯山坐落在勐海县东北,屹立在柳沙海东海岸,在傣族语中,南糯米的意思是“竹笋酱”。南糯山平均海拔l 400米。南糯米高茶酸平均值
海拔1400米,山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶—种茶树生长的最佳生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,自古至今是澜沧江下游流域西岸显著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。相传,南糯山垦植茶树,始于三国时期,茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授,直到唐代南诏时期,南糯茶山—直是布朗族的先民(濮人、濮蛮)在栽培利用茶树。1100多年前,布朗族的先民迁离南糯山,他们遗留的茶树被随后迁来的。
南糯山茶叶品质特点:属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
3.新六大茶山—帕沙
帕沙古树普洱茶茶山,位于勐海县格朗和乡西南帕沙村,处于南糯山与布朗山之间,造成茶叶品质隐约有两座茶山的韵味。海拔1200-2000米,年平均气温22℃,年降雨量1500毫米。
帕沙茶叶品质特点:帕沙古树普洱茶,品饮时古树普洱茶苦涩明显,帕沙古树普洱茶苦涩味若是化开之后,满嘴生香,清凉甜香中会生津明显,其中最主要也是最受人们欢迎的,就是帕沙古树普洱茶山野气息韵味充足。
4.新六大茶山—贺开
贺开古茶山位于勐海县东南部,怒江山脉南延余脉部,北连著名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,西面腑望勐混坝子,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
古茶山属于勐混镇行政区。海拔1400-1700米之间,山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,土壤多为红壤,茶山区域植被较丰富,生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物,形成了生态良好的自然环境。古茶树古茶园连成一片,分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积8010亩,均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚域。
贺开茶叶的品质特点:乔木古树茶(生茶)条索稍长,茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;口感稍苦涩;回甘快而持久;水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富,杯底香高而持久,耐泡度高。
5.新六大茶山—巴达
巴达古茶山位于勐海县西部,东接勐遮坝,南接打洛,西隔南览河与缅甸相望,巴达到缅甸仅是一天的时间。2005年巴达与西定合并统称西定乡。两乡土地总面积约500平方公里,为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山乡。
巴达茶叶品质特点:叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖,口感类似布朗山茶区,舌面后段与上颚后段苦涩,然平均茶质较为薄水,上颚后段有特殊香气,茶汤香满于喉舌,苦味稍长,微涩,轻度收敛。
6.新六大茶山—布朗
布朗茶山位于西双版纳勐海县境内,海拔均在1600米以上,属南亚热带高原季风气候带,冬无严寒、夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛、土地肥沃,有利于茶树的生长和养分的积累。
布朗山茶业品质特点:布郎山茶叶属乔木大叶种,叶片椭圆或长椭圆叶,叶面隆起,叶身内折或平,叶质柔软或中,叶色深绿或黄绿,叶底弹性好。汤色橙黄透亮,口感浓烈,苦涩味较重,回甘快,生津好,香气独特(杯底有麦芽糖的香味)。
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