【吴三地老枞水仙什么价】第51回：正岩老田水仙和五三地老田水仙

相比之下，原人民公社的集体茶园以规模和气势取得胜利，满山青竹海洋中突然露出陆地，近千棵老水仙茶树沿着斜坡站立，周围花香鸟语，中药茂盛生长，像饱经风霜的老人集体出门一样，让中国古茶树的绿色纪念碑豁脱令人敬畏。这个古代茶园现在属于家家户户，平日安静，在采茶季节爬梯子烤红薯环家。

height="754"/>

老枞水仙简介：

老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。

老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的"绿底红镶边"的特征，叶脉浮于叶面之上。

冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三泡开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。品茶时第一口顺畅倒胃第二口齿颊留香第三口满口生津。

保存老枞水仙非常之简易只需放于干燥无异味之处即可。

老枞水仙功效：老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够"溶解脂肪"达到减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与健康的活性氧。

老枞水仙茶的枞味概括中，主要包含以下几种：

一是苔藓味，这是因为老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。

二是粽叶香，或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。

三是木质味，因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味，并且持续下去，木质味从始至终。

加（武夷山茶农个人微信号：597175364）交流

更多武夷岩茶精华文章

请关注武夷岩茶唯一认证

官方微信号：yancha51