【冬天梅花特点是什么意思是什么意思是什么】腊梅花为什么香？另外，为什么会在寒冬绽放？精细的基因组图谱

从相菌虫的角度来看，其耐寒性与花香有一定的关系。“研究结果表明，挥发性物质以糖苷形式储存可以提高植物的耐寒性，蜡花瓣中大量花香挥发性物质以糖苷状态存在。这很可能是梅花抵御寒冷的关键因素。单击香味从哪里来，蜡梅因花期特殊和花香浓郁，赋予了独特的观赏特性，广泛应用于盆景种植、园林绿化、切花生产，具有极高的观赏价值。目前，差不多

所有的中国园林绿地中都栽种有蜡梅。

那么，蜡梅特殊的香气是怎么形成的呢？

“我们在高质量基因组图谱基础上，解析了蜡梅花香主成分形成的分子机制。”尚均忠介绍，蜡梅花香的主要成分是单萜化合物芳樟醇，占花香总成分近50%。基因的串联复制以及在花中选择性表达带来了芳樟醇合成酶剂量上的变化，进而导致蜡梅特征香气芳樟醇的形成。

研究团队还发现，苯环类化合物乙酸苄酯也是蜡梅的特征香气成分。乙酸苄酯合成通路关键酶多数是通过全基因组复制和串联复制事件产生的，对蜡梅浓郁而独特香味的形成起到至关重要的作用。

在以糖苷态贮藏的挥发性物质中也检测到乙酸苄酯和芳樟醇的存在。

“做基因组测序为挖掘控制植物观赏性状的相关基因提供基础性遗传资源，只有‘吃透’这些，才可以人为改变这些性状。这对今后遗传改良很有用，为分子育种奠定了重要基础。”金双侠强调。

尚均忠表示，花香具有很大的产业价值，掌握了蜡梅花香奥秘的“钥匙”，将来可以“创造”独特的芳香成分，开发出很多产品，形成大产业。“我们的基础性工作对以后的应用研究具有非常重要的借鉴和指导意义。”

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