中式糕点的一种,桃子的香味和酥脆常让人忘记,欲罢不能。我记得小时候没有多少零食。对经济条件一般的家庭来说,最好吃的零食是桃子水。这是制作精良的桃酥燕子。真的咬一口就会瘪,但通常很难做出这种口感。
一般想吃桃子的时候在面包店购买。但是店里卖的桃子价格贵,经常吃的话好像有点不划算。或者那个袋子里装的桃子价格比较便宜,但是口感也大大下降,所以想吃桃子的话,还不如在家自己做。今天小编分发给大家。桃子是经常做的事,不要醒着揉,只要这样做,就能快点两分钟!
【食材准备】:面粉200克、糖50克、植物油100克、鸡蛋1个、核桃、粉2克、黑芝麻适量。
[制作方法]:
第一,先打碎鸡蛋,然后放入碗中,用筷子搅拌均匀。如果家里有打蛋器,也可以使用打蛋器。这样会变得更加均匀。接着,留下1/3的预备量,把刚准备好的植物油、细糖全部放入蛋液中,用筷子均匀搅拌。最好搅拌细糖,直到融化。
第二阶段,接着准备筛子,将面粉倒入筛子。这样可以过滤面粉中的杂质和颗粒。将过滤后的面粉倒入蛋液中,用筷子轻轻搅拌,然后粉也按照上述步骤进行,面粉可能会慢慢弄乱。
第三步,打碎准备好的核桃,去掉里面的坚果,坚果也压碎,如果你喜欢颗粒比较大的,不必太碎。把捣碎的核桃倒入面粉,用手轻轻揉一下就可以了。不是馒头的那种面团,而是把面团均匀地分好
以上是桃子的日常做法,不需要醒来或揉面,只需简单的三个步骤就可以制作出美味的桃子,整个过程只需要两分钟。大家都学了吗?春节假期快到了,在家试试吧!
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