【百合产地】双党薛莲根不到10亩，太湖百合只剩下10个记忆的澳大利亚人“土”去哪儿了？

为了赡养老朋友，住在湖南省凯莱国际的周女士最近想买正宗的太湖百合。"阴润肺，这个季节最好吃百合."“但是去了澳大利亚省的一半以上，在各大农产品市场都没有看到太湖百合的踪影。”还有菜园里的百合，都是我们平时常说的“洋百合”。周女士说：“杨百合”虽然又高又好卖，但小时候太湖百合的味道总是吃不下。

太湖百合去哪里了？

《本草纲目》年：“百合里脑心肺、收敛期良心、安神精白、报废针、气音不足、焦虑失眠、病后余热等症状可以治疗。”百合不仅可以用作药材，还可以做饭，是秋天的滋补品。市农作物技术推广所专家叶飞华告诉记者，明末澳大利亚有被称为“百合之乡”的记录。太湖百合在湖州已经种了五六百年的历史，以“卷坛”为主要品种，自古被称为“百合之王”。20世纪80年代百合产量突破7万台，不仅在上海、苏州等地畅销，在马来西亚、新加坡也卖得很远。

但是最近几年太湖百合没有消失踪影。“现在市面上的百合根本不是我们小时候吃的太湖百合。”叶飞华说，主要是现在种的品种不同。我市长兴水球一带仍有一定规模的百合栽培，但叶飞华多次回访后发现，种子也是湖南等地引进的百合品种。

太湖百合种子

今年79岁的潘子法是织里大港村东镇嘉图的农民，他所在的村庄是太湖百合的原产地。世代种太湖百合，但几年前他也不种。村民们要么去工厂上班，要么去外面做生意，相对来说种百合比较不划算。记者了解到太湖百合灭绝的另一个原因是太湖百合需要轮作，所以土地利用率不高。不轮作，种植的百合质量越来越差。

上周，农业部门专家在墓书上终于发现了太湖百合的踪迹。“但是数量很少，只有10个，但至少没有消失。”叶飞华激动地说。留下太湖百合的正是当年将太湖百合引入墓书的农民部判断集。30年前，在太湖雄家长大的判断母嫁给了苗书，她成功地在娘家试种了带蛇皮袋的太湖百合。现在庙里的百合才上山。曾担任苗书城学校校长的关吉春对记者说，苗书上种植的百合质量比太湖更好。“百合山”还获得了浙江省农业厅科技进步三等奖。当年成教大力开展太湖百合栽培技术培训，最多发展到6，7000亩。他带着省学校的老师在上海农产品市场建立了直销店，帮助农民打开销路。"那时太湖百合可以说是外滩的‘人气商品’。"

半短毛30年来一直种太湖百合。种了才几分钟，但半旦毛除了自己吃、送给亲戚朋友外，没有扔掉，每年都要保存太湖百合的原种。种到9月末，第二年7，8月收获。“太湖百合有点小，有四面，吃起来还很苦。潘丹毛一直认为太湖百合是个好东西。“当时我种的太湖百合去潘公桥卖的时候，上海人喜欢收购，每斤卖2元。当时只要10美元就能度过一年。”

关吉春之后由于太湖百合的供应不足，农户开始引进湖南的百合品种。价格便宜，产量也高，种植的人自然多了起来。慢慢地太湖百合就没有了人种。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure，季节名言)另一个原因是当时一些农民偷了睾酮，对太湖百合品牌造成了巨大的伤害。

大部分“土”到了生产这种补种的时候了

10个太湖百合对在市农作物技术推广站负责保护种质资源的钱瑶来说可以说是很珍贵的。最近，国家农业部正在进行第三次农业种质资源调查，钱可以减少的地方品种正在忙着梳理。农作种质资源调查和收集是对稀有濒危作物野生种质资源进行结构性保护的重要措施。钱易说，通过人口调查和收集，去年找到了双汤雪莲根，今年找到了太湖百合，多少有点安慰。

双糖舌藕

作为多年从事农业线路的专家，唐深知这些原生种质资源的重要性。“除太湖百合外，澳大利亚还有很多特色农产品种质资源濒临灭绝。很多‘土’生产都到了这种补种的时候了。”钱仪说，由于气候、自然环境、种植结构和土地管理方式的变化，一些特色地区品种迅速消失，宝贵的资源群体急剧减少。例如太湖香瓜、双堂雪莲藕、南向香菜、数万菜等。20世纪80年代，双堂雪莲藕还有6000多亩，但现在面积只有500亩，大部分是“赵白虎”品种。雪莲根的“晚白虎”品种更是稀有，很少开花，白色，叶直径都在70厘米以上，莲根长在泥里，挖起来很麻烦。农业部门发现时，“晚白虎”只有不到10亩。"一旦消失，那个品种就可能消失."

据说澳大利亚是特色农产品比较丰富的地方市。例如，菱形生产的白扁豆，由于其种子像湖水和白雪一样清澈，也被称为“两岸大豆”，是浙江的吴豆之一，一直出口到香港等地。目前，菱形一带的农民仍在零星种植。菱形上除了白扁豆外，还有一个特产是澳大利亚菱形。以羊角为特色，又称元宝菱。菱形就是以菱形命名的名字。最多超过3万亩，现在在澳大利亚菱形上种睡眠只剩下不到2000亩。例如，京村转让是我市传统地方特色水果，有着100多年的种植历史。民间有“京村的转让，私人财产的感觉”。双汤的薛延根

，碧浪湖的白糖瓜。”的俚语流传。上世纪80年代，仅庚村就有千亩种植，成熟早，糖度高，红肉硬质，是许多老湖州人的童年味道。但近年来随着城市化扩展、品种退化等原因，阳桃花繁果稀、果小，仅不到水蜜桃品种的三分之一，自然而然受市场淘汰。钱屹说，庚村阳桃目前仅在道场浜九里农庄种有30多亩，作为种质资源保护起来。“如果再不进行园艺改良，要想找回小时候阳桃的味道，估计很难了。”

还有太湖香瓜，民间俗称“老太婆瓜”，是一种很酥的瓜，许多老湖州都还记得，但现在随着各种新品种甜瓜层出不穷，产量又高，口感又好，太湖香瓜同样缺乏市场竞争力，农民就不种了，太湖香瓜现在可以说已经绝迹了。

我市启动种质资源保护与利用计划

近年来，受气候、耕作制度和农业经营方式变化，导致大量地方品种迅速消失，作物野生近缘植物资源也因其赖以生存繁衍的栖息地遭受破坏而急剧减少。

保护地方品种其实是保护遗传资源，关系到国计民生。

目前，由市农科院承担的湖州市农业特色种质资源保护与利用计划已经启动。“首先要做的是摸清家底，迅速建立种质资源库，将一些数量剧减的特色品种纳入保护范围。至少不能让它们灭绝。”市农科院副院长朱建方说。

已经明确的我市亟待保护的特色种质资源就有20余个，除了瓜果蔬菜，还有家禽家畜。如南浔绣花锦、湖州矮脚菜、菱湖白扁豆、太湖香瓜、双塘雪藕、庚村阳桃、清溪花鳖、湖羊、太湖鹅等。

目前，全市已分别建立特色种质资源繁育保护基地：双塘雪藕600亩、湖州菱1000亩、南浔绣花锦20亩、庚村阳桃10亩，培育湖羊种羊近3万头、太湖鹅种鹅4万羽、清溪乌鳖亲本2万尾。 主要是依托一些家庭农场、生态农庄进行保护，接下来，部分濒危作物将由农科院建立保种场进行专门保护。”朱建方说。

▲太湖鹅

不过农业专家也说了，对于地方品种为了保护而保护并不是长远之计，更重要的是能利用它们身上的潜在经济价值。在地方品种开发利用上，并不乏成功的案例。“比如湖羊品种的保护和利用就比较好。原来湖羊主要利用羔皮性能，现在开发利用肉用性能上取得了很好的成效，我市湖羊总存栏数就有近百万头。每年多地还举办湖羊节，使湖羊经济价值得到较好发挥，农民饲养积极性也高。” 朱建方说，还有南浔绣花锦，越来越受市民喜爱，已成为餐桌上一道家常菜，种植面积就保持了稳定，绣花锦如今在吴兴区也有一定面积的种植。如湖州菱，南浔农富缘生态农庄与浙大共同开发菱文化，还注册了商标，利用农业采摘，提高了菱角的效益，农庄一年四季有菱角。

市农产品种质资源保护基地正在加紧建设中，预计今年底可以建成。计划开辟60多亩建立保护种质圃。与此同时，我市各县区农业部门也启动社会征集各类古老、珍稀、特色、名优的农业地方品种。每个县征集筛选20个，届时，这些特色地方品种，将陆续会移入种质圃进行保护，让它们维持一定规模的数量，并保持其品种特性，不会因为经济效益低等等的原因而灭绝。

记者 吴建勋 忻媛