【桂林毛尖】绿茶产地(11)——广西明宇绿茶

广西壮族自治区，通称广西，是“桂西”，首都南宁，南临北部湾是中国唯一的沿海自治区。

一、广西地理环境

广西是岭南文化传承的主要地区之一，境内大部分地区属于秦统一岭南，简称桂林郡，简称“桂书”。

广西位于中国华南地区，与广东、湖南、贵州、云南相邻，与海南隔海相望，南北海湾、东南亚、西南和越南。

广西被称为中国地势二级台阶的云贵高原东南边缘，两广丘陵的西部，南部面向北部湾。整个地势是四周多的山地和高原，中部和南部大部分是平地。

广西地处低纬度，北回归线横跨整个地区中部，属于亚热带季风气候区。广西壮族自治区喀斯特地形极端最低气温为-8.4 ~ 2.9，年平均气温在16.5 ~ 23.1之间。

这个地区大部分地区气候温暖，热量丰富，雨水丰富，干燥干燥，季节变化不明显，日照适中，冬天夏天少。

二、广西代表性绿茶

1桂林毛主席

桂林毛建产于广西桂林瑶山地区。莫尖茶区是海拔300米左右的丘陵山区，院内水道纵横，气候温和，年平均温度为18.8，年降雨量为1873毫米，无霜期为309天，春茶期间多雨、雾大，对茶树生长非常有利。

桂林毛尖是绿茶类新生名车，20世纪80年代初成功创制。以清明前后计算，标准是一亚一叶初战。

质量特点：条纹紧密，白密显现，色泽清秀，香气持久，汤色碧绿清澈，味道柔和，叶淡绿色。

2小平绿茶

小平绿茶产地范围是广西壮族自治区小平县县辖区。

工艺流程：新鲜叶子摊厅杀青讥讽形状干燥。

绿茶：条纹结，银绿淡淡的青绿色；国色黄绿。鲜味甘醇，板栗香味扶余持久；叶底均匀生动。