【斗茶】什么是“斗车”？怎么战斗？30辆凤凰短枪名车聚集在一起，汕头“名田”

6月21日，第二届凤凰团总民间斗车决赛在汕头举行，与30种凤凰团总参赛车样品进行了较量。此次大会由中国国际茶文化研究会指导，广东省茶文化研究院主办，潮州市琼区凤凰镇人民政府赞助。

比赛现场，茶香弥漫，45名评委在摆满茶叶样品的桌子前走动。查看茶叶形状、泡沫、气味、茶叶泡沫后拉伸情况，品尝后，评委将各评价分数写在手中的分数表上。另一方面，多相、多农、爱车人士紧张地注视着比赛情况。

010-

“杜茶是所有凤凰单总茶生产单位、流通单位、广州市人民政府原部门市长/市场陈振宇在活动现场介绍的，茶农会专门来现场观看比赛，与同行协商茶叶种植制作等相关技术，提高了相互交流中泡茶的水平。

这是我第二次参加“第二轮比赛。我想通过比赛再次检查一下自己的汽车水平。”一位汕头茶商表示，这种比赛规格高，评委专业和公信力强，是凤凰团总业界得不到的茶界盛事，有助于规范凤凰团茶叶的优良顺序。“通过与同事们竞争自己珍藏的名牌茶叶，可以学到很多东西。”

广东省茶文化研究院院长林超生介绍说，为了使两场比赛更加公平、公正，本届比赛邀请了国内各地区的45名买家及专车作为评委，根据GB/T23776-2018 《茶叶感官审评方法》进行了代码感官审评。按照口味35%、香味40%、外形15%、叶底5%、汤色5%的比例进行综合评价，评审分别打分，从高到低进行排名。

“输入分数等环节由仲裁员全程监督，审查结果在仲裁组监督下由仲裁长在决赛现场在法庭上公布。”本届大会组委会秘书长林兰对记者说。

当天经过第四次审查后，各集团的“车王”、“正品车”、“商品车奖名单”在现场对外公布，斗车大会的最终颁奖仪式在当晚举行。

[所有媒体记者]张卫伟

[作者]张卫伟

[来源]南方报纸媒体集团南方客户