【银针茶】看起来像绿茶的其实是黄茶。说说容易“失明”的群山银针吧。

原创|义方军车：请注意！君山银针不是绿茶，而是黄茶

最近，一位车友对义方军说：“真是打脸了。原来群山银针是黄车啊。一直被当作绿茶。真丢人，太棒了。

事实上，这一点也不奇怪。不是经常有人把安吉白茶当作白茶，把“black tea”当作黑茶吗？

可以说我国茶文化真的很深奥，但著名的类别有数千种，不知名的更多。武夷山地区的茶品也可以说是耀眼的。

好吧，别扯远了，再说一遍。今天，义方军来了，我将和大家一起谈谈群山银针是一辆什么样的车。

表示，在此之前，最好了解绿茶和黄茶的区别。两者的区别主要在于制作工艺。实际上，与绿茶相比，相似的杀青、讥讽后，黄茶又增加了一行沉闷的黄工艺。简单地说，就是趁着热力，让茶叶逐渐变黄。目的是为了形成黄茶特有的颜色和纯香，所以有黄茶的典型特征“黄叶黄汤”。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure，Northern Exposure)

群山银针茶，“军山”是地名，即湖南岳阳洞庭湖中的群山。“银针”是茶叶的外形，完成的茶的形状像针一样细，所以是它的名字。

因为君山银针是用嫩芽头做的，香气清新，像新鲜的玉米须一样甜，棕色是淡黄色，叶底是黄色的，发芽，变肥，汤是甜的，芽是明显的。

君山银针的泡沫实际上与绿茶相差不大。冲泡后芽悬浮在空中，和一开始一样，竹笋破土，针向上，视觉冲击力很强，很容易唤起奋发向上的积极意识。古人形容“银盘里有一个海螺”，形象很慈祥。

结论君山银针是黄茶中的第一珍品，值得期待。属于好看又好吃的车。

我[义方军说车]，每天都开原装车门。欢迎车友们关心交流，转发评论。

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