【坦洋工夫】富安：茶旅综合潭阳时间打磨品牌再次起航

在10月11日收官的全国茶叶加工工(精)职业技术比赛中，福安茶叶企业评选的两名选手进入前五名，获得“全国技术专家”称号，另一名选手获得第七名，被评为“全国农业技术专家”。

“百年红茶老品牌‘谭阳时间’是经过多年的恢复而制成的，福建的红茶茶叶水平和茶叶界的‘江湖地位’不断提高。”福安市茶业局副局长郑周辉说，8月下旬，本届大会的省初赛选择在福安举行，主办方考虑到了福安特殊的茶产地地位和“坦扬时间”的品牌实力。

一项提案正在敲复兴的门

秋天的时候，我进了福安市沙丘镇潭阳村，说：“我喝过潭阳贡茶。“人们常去”的几个红字嵌在绿水青山里，引人注目。穿过村庄，茶馆沿着街道成立，茶乡四处悠游，鼓浪屿、高敏佳、古田坊等古建遗迹讲述着中国历史文化名村迷人的茶人事。

说到谭阳村悠久的茶文化，村主任刘志杰说：“清咸丰，同治年间，谭阳人用当地菜茶试制红茶，取名为“谭阳时间”，经广州运往西欧受到了极大欢迎，被英国王室指定为专用茶。当时，很多商人云集在绵阳，在不到1公里的丹阳街开设了36家汽车行。当地民谣《银龙图良、宣明青风桥》从一侧展现了谭阳工夫茶当年的辉煌。”

20世纪30年代，战争频繁，谭阳工务车沉寂下来，新中国成立后才逐渐恢复。20世纪60年代，由于国际贸易的变化，福安茶区“红色(茶)”变成了绿色(茶)，这一变化持续了30多年。

2004年，《重振坦洋工夫茶品牌 再创福安茶业辉煌》的政协提案敲响了“弹射时间”的复兴门，40多万人的福安涉车人口，一起举起了“弹射时间”的品牌旗帜。

此后，重启“谭阳时间”品牌建设，成为福安茶叶产业发展的战略举措。“潭阳时间”先后获得“国家地理标志保护产品”、“中国证明商标”、“中国著名商标”、“第五个国家非物质文化遗产代表项目”等称号，品牌价值近40亿元人民币。

传承技艺，功夫茶散发了多年的香气

今年9月8日至11日，在2020年中国(厦门)国际茶业投资贸易博览会上，福安举办的潭阳市红茶专卖店品感引人注目。“我带来了今年普安杜茶大会上获得金奖的两种创新型花果香红茶，消费者们觉得味道也很甜，很喜欢。”福安的一家茶叶企业负责人苗青云说。

“闵红”三大功夫红茶排名第一的坦扬贡茶具有叶色润泽、汤色洪量等特点，虽然已超过160年，但生产制作工艺取得了良好的全胜。

10月16日，福安市茶业协会、茶业局牵头举办了谭阳时间非艺校，吸引了100多人参加当地茶企茶人培训。

“作为非传统的胜似，谭阳功手工艺不可能一蹴而就，只有通过练习和经验积累，才能掌握这一技艺。”据福安市茶业协会秘书长叶熙说，福安市加强了对谭阳工茶传统制作技艺的培训，不断培养人才，提高加工水平。

从2005年开始，福安每年举行谭阳时间杯斗茶大赛，茶叶技术、创新工艺、福安加工红茶品种也从单一茶叶发展到现在的10多种家乡型茶树品种，品质逐年提高，在市场上越来越受欢迎。据不完全统计，全国谭阳公专卖特许经营店有8000多家，谭阳公体验中心相继落户北京、上海、深圳等地。

种下厚厚的心弦，汽车旅融合在一起，迈出了一大步

下了一场霜，天气越来越冷了。沙丘镇煤阳车谷产学研文旅项目建设现场仍然很忙，推土机、渣渣车来来往往。

"村正在努力完成坦阳茶谷门旅项目，并将其建成不仅是福建，而且是福建茶业数字中心、全国茶叶产学研究销售合作示范基地、国内外红茶交流中心."司久镇党委书记钟玲说，该项目占地6660亩，涵盖了谭阳村潭阳市文化及她的风格展示区、潭阳田庄生态茶园旅游和农耕体验区、城车田庄茶叶科技创意区。是产学研销售、体验旅游、文旅文昌等综合一体的融合发展区。

茶叶生产茶历史悠久的福安市目前是30万亩茶园，具有茶园、旅游、休闲、文昌发展的巨大潜力。目前，在“潭阳时间”品牌的带领下，以车促旅行，以旅行车带来车，成为福安茶产业发展的强大动能。

近年来，福安大力实施茶叶产业良种工程、茶园生态工程、质量安全工程、龙头主导工程、品牌提升工程、营销工程等“六大工程”，同时发展了茶园摄影基地、茶园养生、茶园文化节。

作为潭阳工务车发源地的潭阳村也计划进行乡村振兴文旅晋级项目。"我们正在结合特色历史文化，探索茶旅融合的新途径."刘志杰介绍说，维修古建筑、打造古车街、发掘茶文化、传承茶叶工艺等，在现代与传统的冲突中，谭阳村焕发了新的生机。

资料来源：福建日报