【香茶】听茶：所谓香茶，喝了能滋补，食物里有药

香车？第一次听到的时候，不是第一反应吗，哪辆车不香！

但这香车不是皮香车。

说到肾脏，你的第一印象是什么？囊、羊肉串、手抓饭、奶茶等食物，但是新疆人知道除了奶茶还有一种饮料，是当地人经常喝的食物。这种车就是香车。

一方面是因为香茶具有养胃的作用，另一方面香茶不仅具有茶的功效，药用功效也具有很高的营养价值。

对于新疆南部的维吾尔族来说，基本上一日三餐离不开香车的影子。他们通常与丁香、肉桂、胡椒等香料一起用于制作香茶。

维吾尔族对制作香茶也很讲究。他们先把砖茶敲成小块，然后准备肉桂、香叶、生姜等香料(或香料末)。然后，使用当地特有陶器制作的长壶嘴茶壶(当然还有铝剂或铜剂等其他材料)将70% ~ 80%的水煮沸后，将事先敲打的砖茶放入沸水中煮5分钟左右，将香料放入煮好的茶中搅拌3 ~ 5分钟即可饮用。当然喝之前最好

这种茶香甜可口，有很好的滋补功效。

当然，香茶不仅仅是喝，当地一些居民会把香茶和口袋混合在一起吃。搓的香茶具有良好的肺和清肺功效。

事实上，新疆地区有一种叫秋葵的草，这种草也可以用来制作香茶，最神奇的是这种草制作的茶话会变色。据说茶汤是蓝色的。加上柠檬，茶汤就会变成粉红色。有机会就试试。