【冰岛茶】如何分辨冰岛五彩普洱茶的口感？哪个是真正的冰岛？

冰岛位于云南临沧市双江县，是著名的山茶村，以冰岛盛产大叶种茶而闻名。冰岛村委员会管辖南疆、冰岛、边界、大坝歪、糯米牛五个自然村，统称冰岛五寨。

这个五寨相邻，茶叶特征相似，容易混淆。即使是经常喝冰岛茶的茶友，如果不太了解，也很难区分。那么，如何区分冰岛五菜的特征口感呢？现在我们一起了解一下。

1，冰岛老村

冰岛古老的山寨在1904年以前是纯粹的傣族山寨，傣族语言被读成“单程”或“病态”。有两种翻译，一种是“给苔藓的地方”，二种是“用竹篱做山寨门的地方”。

据相关史料记载，明代星火21年(1485年)，双江的贺土司从200多粒伊武山茶区成功地在冰岛种植了150多株，目前还剩下20多株，距今约500年前。

冰岛老彩茶树是典型的大叶种茶，生叶具有生长叶、墨绿色、叶质柔软、延展性强、芽叶肥壮等特点，干茶茎清澈、饱满、香气以花果香型为主。

茶汤茶气强有力，气发韵长。苦涩程度很低，入口很平淡，但之后整个口腔充满了清凉的茶味，舌头和部位甜美，双生津不断。天灵指数，上帝造物。

2，南强

南江老寨位于临沧市双江县冰岛村村委会北端，气候温暖湿润，植物茂盛，适宜种植茶叶等农作物。

南强迫老债现已迁移到南强制新债，冰岛老债下的那种南强制新债被称为南强制新债。

据相关史料显示，南强制古茶树是从大雪山野生古茶树转移过来的，南强制古茶树不会变成碎片，大部分分布略分散，甚至部分茶树分布在稻田头上，统计南强制古茶树面积没有实际意义。

南疆香茶最突出的特点是香气好、野韵充足、车气强。入口的苦涩很低，其茶汤柔软，水道细腻，饮用时甜美密切，饮用时余韵无穷，香味在汤中，气康云遥远，散开后整个嘴巴清凉，五开后整个喉咙清爽，久久不散。

3，糯米

糯米牛鲁菜和冰岛鲁菜的间隔谷相望。糯米牛鲁菜是拉祜族菜子。2014年以前不通公路，现在搬到山下生活。只有在春天和秋天采茶才能上山。

茶园环境良好，茶园周围有一条河流，四季都能听到水声，糯米牛罗寨有50 ~ 60亩的古代茶园，树木年龄大多在300年以上。

干茶茎肥，芽白，色泽光泽，均匀细密。煮汤，汤色金黄透明，口感清甜独特，汤纯，水道细腻，喉咙柔软光滑，情趣长！

糯米奶茶最突出的特点是甜味。甜美，更深，更自然，更有穿透力，但不油腻。

4，警戒

冰岛五寨中边界是离冰岛老寨最近的彩瓷，从边界的古树公园步行到冰岛老寨高茶园只需要20分钟。

古茶树主要集中在边界老寨村后面的原始森林，原始森林里的古树和朽木随处可见，为茶树生长提供了比较丰富的肥料，不需要人工肥料，有利于原生态茶叶品质的形成。古代茶树的高度普遍在4米以上，采摘新鲜叶子的难度比较大。

绿色无污染的生态环境自然造就了警戒香茶的杰出品质。条纹肥均匀秀丽，白芽黑。

茶香清澈持久，以花果香为主。茶汤金黄透明，汤厚光滑，饱满饱满，木运凉爽，灰感生津突出，绵长。

叶底柔韧生动，长椭圆形，肥大，匀称。是集香、甜、酒精、厚度为一体的茶中的极品。

5，大坝歪了

大坝位于翁库津以北，隶属云南省临沧市双江县清库津冰岛行政村，在当地属于东半球山。现在坝歪的老村已经搬到了西盘山路边，只有春秋两季，田农才会回到鲁菜济茶。

大坝歪高茶最大的特点是香气、泡沫的开始、冰冷杯子的香气溢出，肆意叫嚣。

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茶汤入口偏刚劲，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉咙一段滋润无比，生津略慢但胜在持久绵润，口腔非常舒服。

尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感，花香极其浓郁，高亢四溢，沁人心脾，后半段有冰糖韵，冰糖香甜都比较明显，舒爽怡人。

冰岛五寨的口感相似，那如何区分呢？

南迫的回甘与冰岛相似，回甘快，就是没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。

地界的留香更像冰岛，但是回甘没有冰岛快，冰糖甜没有那么明显。

坝歪的茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感。坝歪老寨下面的香气好，涩味稍微重点；老寨左边的茶有点偏甜，茶气稍微要弱点，是感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的。

糯伍的茶气更平和一些，茶香气和冰岛不同，但是口感还是很好的。

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