刚刚闭幕的第十二届中国国际茶业博览会,来自斯里兰卡的十几家茶叶公司以展团的形式集体亮相,让中国消费者近距离了解斯里兰卡的红茶,增加了冬季养生的新体验。
斯里兰卡古代被称为锡兰,是国际著名的红茶产地,尤其是牛瓦茶,在国际市场上最受欢迎,与印度的大吉岭、中国的奇闻一起被称为世界三大故乡茶。斯里兰卡茶的特点是钠含量低。对于有高血压,需要少量摄入钠的人来说,这是理想的饮料。
牛腰茶非常适合清音,但比较涩,所以经常添加鲜奶或柠檬,适合白天喝。牛瓦茶是高海拔红茶,7-9月份获得的质量最好。牛瓦茶汤橙色鲜艳,商品的汤面有金黄色的光圈,像“加冕式”。风味具有刺激性,浸透着薄荷、铃兰等香气,味道柔和苦涩,但回味甜美。
据中华茶叶联谊会执行理事长周福堂称,每天喝一杯锡兰红茶可以预防骨质疏松症。红茶加柠檬对强壮的骨头更有效。锡兰红茶的抗氧化功效不亚于绿茶,对心脏健康更好。有助于消化胃肠、促进食欲、利尿、消除浮肿、强心肌功能等。此外,红茶抗菌能力强,用红茶漱口可以防止滤过性病毒引起的感冒,预防蛀牙和食物中毒,降低血糖值和高血压。北京商报记者吴英。
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