【牛蒡】牛蒡是哪种植物

一、牛蒡的植物学特征

1、名称和分类状态

牛蒡是源自《名医别录》的正式中名，在《中国植物志》被确定为正式中名。外号有恶室、大力子、玩偶、牛爬叶等。在植物分类学上属于菊科牛蒡。

2、分布和增长环境

牛蒡广泛分布在我国南北，生长普遍。通常生长在海拔700 ~ 3500米的山坡、山谷、森林、树林下、灌木丛、河流湿润的地方、村庄路边和荒地上。全国各地普遍种植。

3，外形规格

二年生草本，主肌肉质，伸展，

茎直立，高1-2米，紫色，上部分枝基叶茂盛，有长柄。

茎中央叶互生，宽卵形或心形，上部叶越来越小，叶边波形或细锯齿，表面绿色，背面长满灰白色绒毛。头状花序茂盛或排列成伞房花序，总苞呈针状，长1-2厘米，前端弯在钩内，花全部呈筒状，淡紫色，雄性5个，6 ~ 7月开花。

干果三角形，冠毛短，刚毛状，浅黄色，9月果实成熟。

二、牛蒡的主要用途

一、牛蒡的果实和根药、水果在中药中被称为牛蒡，具有性迷信、苦寒、撤离风热、散结解毒的功效。根入药具有解热解毒，野餐二参的作用。用药时请遵照医生的指示。

第二，牛蒡的根在一些地方有吃的习惯，数据显示，其根含有菊糖、蛋白质、纤维素、矿物质等营养素，可以用作食材。

以上仅供个人观点参考。

(从网上拿来的照片)