【径山茶的功效与作用】你喝过以寺庙命名的这些茶吗？

认识茶皇帝，请专家为茶朋友解惑。我们的原则是：不眨眼，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立地回答你的问题。即使是没有标准答案的问题，我们也会尽量客观地去做。(约翰f肯尼迪)。

很多茶友都知道茶和佛教的渊源由来已久。古代僧侣们坐禅，容易入睡，所以经常只能喝茶。我们常说的“先车”表示两者之间的密切关系。

今天，我国很多名茶中，有一句话叫“自古名师名茶”，因为很多名茶最初是由寺庙种植的。而且，其中有很多名车，甚至以寺院的名字命名。你知道哪些？

今天，小小的理解，以这座著名的茶庙命名，梳理所有的人：

山茶属

又名“景山香名”产于浙江杭州余杭区长乐镇景山村。有趣的是，山茶有炒绿茶，也有烤青绿。

据《续余杭县志》称，山寺的僧侣们摘下谷雨前的茶叶制作后，用小缸保管。景山寺的开山调查曾种了几棵树，献佛为祭，几年后茶树蔓延到了整个山谷。

据历史记载，多星六宇曾仰慕名字，到了赛道山，到了隐遁赛道山双溪将军山脚下。他在这里种了车，造了车，研究了车，写了传世名著—— 《茶经》。南宋末年，日本的成日禅师去赛道山寺研究佛学后，将赛道山茶传到了日本。

因此，赛道希尔享有“茶圣经之地，日本茶道之源”的美誉。随着青后山寺的破坏，山茶逐渐衰落，被遗忘。直到1979年，山茶才恢复开发。

赛道山茶的特点是细腻、色泽翠绿、香气清新、汤淡绿色明亮、味道清新、清新、有独特的夜香。

山茶

惠明车

也被称为“金奖惠明”，因为1915年在美国举行的巴拿马万国博览会上，惠明车获得了第一名证书和金牌。

惠明茶产于浙江丽水市景宁族自治县惠明寺世代，属于绿茶。据《景宁畲族自治县志》记载，唐咸通两年(公元861年)，惠明和尚在南天山(今学界镇惠明寺村、使命、村庄使命)、惠明长老、何敏在寺周围种了茶。从此有了惠明差。

明成化年间，惠明车被列为贡品。但是在国民党统治时代，她的民族贫穷，茶园荒废，金奖惠明车也存在。解放后，惠明车才逐渐恢复发展。1979年惠明车正式投入生产，找回了新生。

正品金奖惠明茶本身带有淡淡的兰花香味，还有丝绸的甜味气味，冲泡后花香浓郁，兰花香气、水果甜味、杯芽直立。

金像奖惠明车

感统车

这款车是云南大理鉴通公司生产的，是云南较早享有盛誉的地方名茶。制作工艺上属于烤绿茶。

清康熙33年(1694)黄远志《荡山志略》《仓山圣应凤鉴通史高阶5株，茶味道很好，还有柳安茶。”清代女会《茶苑》:“甘通寺小山茶、牢房纤维袋、云南茶第一。”曾经为公差工作过。

甘通车也是白族三岛车中的“太宰车”。其外形扭曲，色泽墨绿色油润，香气持久，汤色清亮，酒精清爽甜美。

感统车

法顺善车

这款茶来自杭州考察法定公司，其实是来自西湖龙井茶系列，法定公司的僧侣们来自紫种、紫菜、紫海、紫龙茶系列的绿茶。

法正寺的茶园就在法正寺的后山桂柳峰下面，共有60多亩，是西湖龙井茶原产地一级保护区，宗岛传统老龙井茶峰，也就是香气最浓的龙井军种。

这片茶园远离公路，周围没有农舍，只有古寺林立，山上雾很大，山水草木都很幽雅。和尚们没有给茶树施过农药肥料，所以种的茶叶是绿色、纯净、口感更甜美、更厚、质量更好的龙井茶。

法定公司每年可以炒大约4500斤茶叶。这些禅茶大部分是为了让寺庙僧侣们喝，让僧侣们调整数学参禅的心。

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法净禅茶开采

大佛龙井

大佛龙井，产自浙江的新昌县，可能很多茶友都听说过大佛龙井，但不知道它竟然也是一座寺院的名字。

新昌大佛龙井的历史很悠久，在东晋浙东山隐之间，新昌高僧云集、佛法汇集，是江南佛教起源与发展的中心，而支遁禅师是其中最有名也是最早饮茶的佛人。

在他的生活里，寺必有茶、茶必有禅。茶入禅门，凡茶便成禅茶，禅茶延绵不断，寺庙就沁满了茶香。

这杯茶在大佛寺这座同样经历1600年的寺院中，被保留了下来，最终流传四方。上个世纪90年代初，缘于茶道与佛教的渊源，新昌人给自家的名茶取了一个带有佛意的名称——“大佛龙井”。

据介绍，大佛龙井主要分布于海拔400米以上的高山茶区，具有典型的高山茶风味。

▲大佛龙井

普陀佛茶

此茶产自浙江舟山市普陀山，也被称为“普陀白华顶茶”，虽然不是以具体的寺院命名，却是以佛教圣地普陀山命名，这里有寺庙群，所以我们也将它列入。

普陀佛茶历史悠久，约始于1000年前的唐代，其时佛教正在中国兴盛起来。寺院提倡僧人种茶、制茶，并以茶供佛。僧侣围坐品饮清茶，谈论佛经，客来敬茶，并以茶酬谢施主。

清康熙《定海县志》：“普陀山白华顶之茶与莲同为贡品。”可见，在清代普陀佛茶已被列为贡品。

普陀佛茶采摘一芽二叶，经杀青、揉捻、搓团提毫、干燥制成。从外形看，普陀佛茶“似螺非螺，似眉非眉”，条索紧细卷曲，色泽绿润，芽身披毫。冲泡后，香气高雅，滋味清醇爽口。

▲普陀佛茶

▲普陀佛茶

此外，还有一款当代著名的绿茶，曾经也是以寺院命名的，叫做“水月茶”。它产自江苏的洞庭山，以当时的名寺“水月寺”命名。大家应该知道了，就是碧螺春的前身啦！

其实，很多名茶虽然不是以寺院命名，但还是与佛教有很深的缘分，例如四川的蒙山茶、福建的武夷岩茶、浙江的顾渚紫笋等等，不胜枚举。以后有机会再跟大家细聊哦！（注：本文部分图片来源于网络）

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