【午子绿茶】茶有意思，很有韵味

茶云是品尝茶汤时能得到的特殊感觉，是茶的质量和风格，表明达到同类中最高的品位是感觉、好的象征和境界。

韵律、声音均匀、协调、悦耳的意思通常和和气气地联系在一起，被称为“灵气”。茶汤除了颜色、香气、味道外，还有“茶汤四相”的韵致。对“茶汤思想”的感觉称为茶云。

但是因为多品不同，得到的感觉也不同。不同的车有自己的“韵律”，如铁观音的“音韵”、岩车的“暗韵”。普洱茶的《缙云》、西湖龙井的《阿云》、黄山马峰的《冷云》、台湾冰冻的《木云》、岭头丹田树的《蜜云》、小泽绿茶的《幽云》、琼凤凰水仙的《山

猴子韵律

太平园崇魁魁省拥有独特而美丽的“猴韵”，深受广大消费者的喜爱，太平园崇魁省也以深厚的文化遗产在国内外充满赞誉，并获得了众多国际奖项。太平园崇魁魁有句话：“两刀一枪三枪平，平而不直，叶侯魁魁浓而深绿色，兰香汤甜美。”茶叶幽香刺鼻，清澈，清新清爽，甜美，味浓而长。武峰田庄总结了太平盛世魁北克的猴韵，称“芽、味浓、香气高、成熟、麦红、郑”为“猴韵”。

音韵

音韵是铁观音的观音韵。几代车，学者们很难明确表示，只是有意思，不能用语言传达，安溪铁观音带有神秘色彩。“观音云”是安溪铁观音特有的韵味，是铁观音好车品质和特性的象征，颜色、香气、味道一应俱全，和和气气、清澈、淳朴、甜美、留香、甘霖。

乌云

“阴云”是在岩茶品“岩骨花香气”的升华中所指的“岩骨”，俗称“暗味”，一种口感特别纯净、厚重，但长舌头本(口腔)能长久保存长久的感觉，又名“车底硬”的茶树副地。“阴云”特征的体现和感官描写：味道有特别的柔软感，人们说“水中有骨感”。喝完酒后再次干气，回味悠长；木运分明。香气不分高低，持续很久，冷门也幽香。

陈云

陈云是陈腐后产生的情趣。月月香是最能形容普洱茶的名言。美宝茶和美洲一样，要有很长的熟化时间。尤其是普洱茶，更应该有“爷爷当孙子卖”的俗语。优质热嗅觉真香明显浓郁，纯净，“气感”强，冷后香气悠长，是一种干燥的味道。

阿云

阿云是西湖龙井的独特情趣。其外形平坦秀丽，色泽翠绿，内质清香纯正，泡在杯子里，嫩叶绿油油，栩栩如生，以“色绿、香、味美”著称。所以叫“阿云”。

冷云

所谓的“倾向冷云庄园”是黄山毛峰。

明代的许丘在《黄山游记》中称：“莲花岩旁，石缝养车，清香多，冷云袭人，黄山云茂。”根据——云雾车考证，黄山云雾是黄山毛峰的前身。黄山毛峰在少量的水渗入茶叶时盘旋摇晃了几次，清幽的香气瞬间凝固成茶雾，上来了。继续注水不能浅而深，像花一样，一朵玉般的茶花聚集在一起，漂浮在水面上。因低温而起皱的茶叶还未展开，轻、绿、淡黄色，令人惋惜。随着风向的逐渐扩散，吹着茶叶轻轻喝了一口，清感、润感达到了极点。

幽幽的韵律

吴子绿茶的茶韵可以用“幽”字来概括。

首先出现在车型上：五子绿茶形状像蚂蚁一样紧密，锋利，色泽秀丽，干茶闻起来有特殊的幽香。这被称为“小泽乳香”。

第二，出现在汤色中。一来绿茶汤色清澈湛蓝。雨后山石凹处堆积的凹陷泉水，绿幽幽，浑浑噩噩，幽幽幽幽。更宝贵的是，她的汤色即使第二天保存起来，也仍然是绿色的，可以说是奇妙的。

另外出现在香气中：泡子泡绿茶最适合85度水温。先投入适量的茶叶，然后用水浸湿茶，这时幽香就能袭击鼻子。比如兰花，就有比翼，引起人们的思考。然后注水，大约一分钟后煮汤，这时茶汤的香气最幽纯，喝酒后把酒搁在一边，仍然感受到幽香，余韵不断。

“幽”也出现在茶汤的味道上。错别字绿茶茶汤可以用“温”、“不着急”、“纯”、“儒雅”、“意味深长”等字来说明。吴子绿茶的幽韵最能体现的当然是她的茶汤灵气。一来绿茶余韵浓，回感持久，喝完一杯后屏住呼吸，细细品味那淡淡的茶味，真的是“嘴说不出话来，心是快活的，是自省的”。其中更何况，只能用“幽”字来形容。

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水壶里的青年陶艺是——叶夫人

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