【主持人乌金】人类的四月是新鲜的！三只青蟹使中央电视台新鲜了11分钟

2018-04-08 09336010 | 3个听筒，无限台州

4月6日，三只青蟹打出了新的高度，登上了CCTV 《味道》节目。50分钟节目占了11分钟！

青蟹三门肉质柔软，药膏如凝固纸，味道鲜美。“大腿肉”肉质丝绸短而细，味道像扇贝。螃蟹身体肉”，白色水晶，比白色鱼好。

“蟹黄”色彩鲜艳、新鲜、芳香、丰富、高蛋白、富含18种氨基酸，具有极高的药用价值。

是在食物面前语言苍白、简单粗暴的陈词，大家都很擅长收口水。

葱油香红烧后，但不如蒸笼新鲜。

外壳肥肉，白色蟹肉非常甜，坚硬脆弱，油腻肥沃。

蟹黄带有柑橘类水果一样的奇妙香味，清水煮螃蟹变成一角，醋和酱油都是多余的。

《味道》是央视科教频道精心制作的大型美食文化系列节目，也是科教频道重点宣传的品牌节目。节目每年分两个季节播出：分别是国庆节、春节季节。

内容围绕中国和世界各地的食物以及食物背后的风俗文化，由主持人(于今、张冠兰、杜宇阳等)和美食家、美食家爱好者组成的“味道调查团”前往各地调查美食悬疑任务，以主要形式向观众展示不同的食物、有趣的民风民俗。

《人间四月鲜—水中之鲜》江南人如何将螃蟹吃到新鲜的新高度，节目中讲述了著名的三种料理。

编制就是把实践传授给大家。

青蟹豆面：

原料：青蟹600克，豆面200克，葱姜蒜各20克。

调料：猪油30毫升、自制砒霜30克、黄酒25毫升、糖5克、鸡粉5克、高汤600毫升。

提法：1。青蟹去皮，洗蚯蚓，切生姜，大蒜。

2.锅里放热油、葱、姜、蒜上香，加入蟹块稍微煎一下(不要炒)，加入黄酒、姜、蒜、脾、汤，在豆粉里放锅盖，大火煮后打开小火，煮十分钟，放入锅里。

青蟹撞到豆面的时候，豆面的灵活光滑，青蟹的鲜味和名副其实的“山珍海味”来了！蟹汤新鲜的味道包裹着柔软的豆面，一口下去，嘴角就充满了新鲜的香气。

除了青蟹外，还有三种美味的烤跳鱼

方形柔和的观景台

好吃的孢子

食物还在等着叫身边的朋友。一起去吃个痛快吧！