冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,是典型的云南武库大叶种草木树,叶长,深绿色,叶厚,柔软,茶香浓郁,非常独特,是云南武库茶的极品,也是云南普洱茶的极品。
因为对云南普洱茶冰岛香菜茶的评价,每个人的角度都不一样。但是有一点,车系公认的字,好吧。让我详细了解一下冰岛车。还有什么特点?
冰岛茶山地理环境更好。独特的环境、土壤和气候特征,孕育了冰岛独特的口感,冰岛茶区茶树自由生长、呼吸,客观上也达到了茶山茶树原有的生态品质。
冰岛普洱古代茶园
冰岛也被称为“兵岛”,是双江县著名的古代山茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早人工种植茶树的地方之一。
冰岛古茶数量只有200棵,这棵古茶树主要分布在古老村庄的彩瓷周围,树龄都在百年之上。
另外,一些古代茶树散布在重茶树的茶园中,这部分古代茶树都饱受“断头”之苦,其数量也不多。茶园只有四五棵古茶树。(阿尔伯特爱因斯坦,美国作家)。
除了上面提到的高茶树的数量外,冰岛老寨后山的茶园中也有部分分布,但数量较少。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure,)后山的道路不顺畅,步行来回至少需要5到6个小时。
冰岛普洱茶制作工艺
摘新鲜茶叶的话,要开始制作普洱茶。采摘新鲜茶叶后,不能放在筐里或蛇皮袋里太久。否则茶叶受潮时间过长,会发霉或变质,影响泡茶的质量。
冰岛生茶制作主要有杀青、搓揉、阳光干燥等。制作的茶叶称为生产茶。如果再将生产车紧密成型,就会变成茶点面包,俗称青田。
生产茶成熟后发酵,泼水做小樽工序,就是熟酸茶。再次经过紧实的压力成型,变成了紧实的茶点面包。
冰岛普洱茶口感特征
云南大叶种的特点是苦。作为大叶宗家族的一员,AKUAAC种也口味重,冰岛老菜作为AKUAA种的摇篮,不仅没有苦涩,也就是说很甜。
纯冰岛茶杯鞋底香味浓郁,经久耐用。汤里甜,甜,滑,甜,汤饱满,不苦。
叶底粗,饱满,厚,叶完整,非常柔软,但其他茶叶底柔软度稍差,甚至坚硬。
春茶汤色金黄透明,香气柔和,挂杯也不会长久传播,以花果香为主。
生辰快,口腔内回感部位深,泡沫很强,甚至可以升到20滴。
冰岛茶的咽喉云在喝酒的整个过程中都能感受到。这种感觉也因人而异。也就是喉咙对茶香和生辰的后续体验。脸颊之间如果感到余香韵致,就好像没有,如果不下雨,身心就会快乐。
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