水果中柠檬的药用价值高,营养也丰富。富含柠檬酸、黄酮、汽油、橙皮、多种矿物质、维生素C、维生素B、维生素P、维生素H、维生素E等营养成分。具有抗肿瘤、抗氧化、美容美白、提神、降低胆固醇、预防坏血病、预防肾结石、心血管动脉硬化等功效。
柠檬味酸,苦味,直接吃生体很难接受。与其他水果不同,可以直接生吃,每天用切片泡水或晾干很多。柠檬多用于给食物调味,去除腥味,东南亚喜欢自己做饭,西餐多用于给海鲜调味。那泡柠檬水还有什么功效?
1、可以预防心血管疾病。
柠檬中含有维生素C和维生素P,可以提高血管的弹性和韧性,每天泡水可以预防心血管疾病。另外,最近几年国外的研究表明,青柠檬含有与胰岛素相似的成分,可以降低血糖水平。
2、解暑
柠檬皮含有芳香挥发成分,具有生津、唤醒脾脏等功效,夏天经常喜欢泡水喝。夏天,由于气候的原因,人体的热比较湿,经常感到精神疲劳减弱。工作或学习的时间太长,身体更累的时候,一杯柠檬水可以振奋精神,清新提神可以提口味。
3、清热化痰
中药认为柠檬皮具有清热化痰的功效,与柑橘相比效果更好。夏天嗓子不舒服或咳嗽痰多的时候,可以在柠檬汁里加入少许盐一起泡水,代替开水每天吃和喝,可以稀释喉咙里的浓痰,好好咳嗽。
4、抗菌消炎。
柠檬中的维生素C和天然抗生素一样,可以增强免疫力,抵抗有害病菌,多喝柠檬水可以维持日常身体健康。
5、降低癌症发病几率。
研究结果表明,维生素C可以阻止致癌物质亚硝酸铵的形成。研究结果表明,在吃咸菜或其他腌制产品时,搭配一杯清爽的柠檬水有助于致癌物质的形成,从而降低癌症的发病几率。
6、抑制抗衰老色素沉淀
柠檬属于碱性物质,进入身体后,可以通过消化调节人体的PH值。柠檬还含有多种维生素、有机酸、柠檬酸等多种成分,抗氧化作用于皮肤的新陈代谢和色素沉着。
柠檬水有很多功效,但最好提醒大家,平时喝柠檬水,饭后要适量饮用,喝后要及时刷牙,这样才能保持健康。
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