冲泡普洱茶的三个要素:途车、泡沫时间、水温。
茶具:泡普洱茶的话,可以使用紫色水壶和盖子两种茶具。紫砂壶应选择厚壁、粗砂、软水。盖子碗可以选择陶瓷盖子碗或玻璃盖子碗,用简单的泡沫使用盖子碗更方便。
途车车:途车根据茶叶而变化,一般按茶10克左右,根据自己的口味适当增减。普洱茶情况比较复杂,弯弯曲曲的普洱茶可以少放一点,扭粗一点的话可以多放一点。总之,要根据车的内部质量来决定扔车的量。
泡茶水:最好使用矿泉水或泉水。水温在95左右。放下开水,暂时放置,泡出来的茶才能激活。
气泡过程
1.安装车:按车首先要扭车,根据个人喜好决定车的量。
2.温水泡沫:将茶叶放入水壶后,在壶内注入一半开水,迅速倒茶。这样可以洗车,还可以使茶叶初步湿润。陈年普洱茶可以洗两次车,但洗两次车,汤要快点出来。否则会失去车的味道。
3.泡一次汤:洗完水放入水壶后,将茶汤迅速倒入茶海。汤的出汤时间可以根据投运车来决定。投车多汤快,车辆少汤慢。根据个人的口感,喜欢浓茶的话汤会慢慢出来,喜欢淡茶的话汤会很快出来。
安静地给自己泡一杯茶,慢慢享受这段美好时光。
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喝茶不是盲目的品味。认识车,车自然也会理解你。懂车懂生活。
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