茶友们从个人喜好上收藏着紫砂茶具和余姚茶具,但不知道这两件东西打破了普洱茶茶汤原来的口感。
第一个原因是陶瓷和玻璃很密,没有味道,没有味道,可以客观地表达茶的本来味道和事情。我比较过砂壶盖子碗和余姚的盖子碗,因为质地透气性好,结构分子密度容易吸收普洱茶汤的味道,取决于茶的味道,所以在测试茶的时候一般不使用。
第二个原因是汤能很快上来。汤出来得快也是因为会影响茶的味道。
第三个原因是,每次起泡后,可以更好地观察叶底的质感、叶片的拉伸变化等。
专业评价车,一般使用白瓷评委杯,其原理也基本如上所述。专业泡沫法,每次闷的时间都变长,茶汤的味道很浓,没有经过长期口感训练的人很难在这种浓郁的味道中评价优劣。
所以很多茶友喜欢用品茶、平时喝茶的方式冲泡,可以感受到各泡沫的变化,在口感上也是茶友们容易接受的方式。
这也是一种非常方便实用的方法。但是,尝试专业审查的方式可以给口腔带来不同的经验,车友们可以尝试一下。
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