【武夷茶叶】梅占据金柳枝，从黄冠阴到低矮的脚乌龙，今天谈论武夷岩茶的机型。

？这篇文章是由小津田公司创作的

从第一行开始：小陈茶日

作家：村姑镇

《1》

现在是武夷山一年一度的春茶季节。

这是武夷山最繁忙的季节。

茶农们都在忙着采摘——辆车，制造汽车。

采摘茶叶的过程是茶农与自然沟通的过程，他们要懂得如何抓住植物的性质。

周鸿祎弊茶兴山茶、皇室御茶田搬到武夷山几百年来，武夷岩茶的品种日益多样化，有从闽南一带转移过来的外来物种、当地本土的物种、在茶科培育出来的小品种。

而且他们都有各自的脾气。

特别是一种叫“机型”的茶树。

这个名字听起来很奇怪，但这个品种——有一天，如果你在认识的人面前拿出慧媛坑的奇异物种，说“这是我喜欢的车”，人们会立刻对你刮目相看，产生好感。我觉得你是个有品位的人。

机型=品位。

是不是吓到新车朋友们了？

《2》

在武夷岩茶的品种大家庭中，机型是家长级的存在。

它有威望，受人尊敬，但市面上很安静。

像武侠小说中的小智僧一样怀有绝技，但鲜为人知。

为了论资历，机型是武夷山土著品种的第一批，是比较传统的“播种”方式种植的。

像种菜一样，用播种油菜籽的方式繁殖后代。

也许两者有这样的共同点。机型有另一个接地气名称——彩车。

所以，喝机型的时候，有些人取笑这茶“有食物味道”。

“食物味道”这个表达很俗气，但找不到更通俗易懂的表达。因为机型确实找不到自己的品种特征。

那一年，茶树的种子长相相似，有时混杂在一起，茶农根本分辨不出谁是谁。

所以在播下这种品种混杂的种子后，这片茶园长出了各种各样的茶树。

经过几百年的变迁，现在我们看到的这些奇异的茶园，茶树分布不规则，高大丰满，个性丰富。有些茶树形态差异比较大，一眼就能看出差异，有些茶树看起来差不多，但仔细看叶子就能发现差异。

他们在这断山的碧水之间枪生，谁也不服谁，各站各的，各的出轨。

当然，看到像绿色丝带一样整齐划一的茶园，杂乱无章的奇妙农耕，可能比不快乐、有强迫症的车友们要难受一些。

不要小看他们，因为他们被称为“机种”，所以他们有自己神奇的珍贵之处。

《3》

如上所述，机型是通过播种生长的。植物学中，专业术语——是性繁殖，这就是机种的强大之处！

要知道，有性繁殖有利于基因的重组和改良，产生更适合环境的后代，更有利于整个自然界的进化。

也就是说，随着茶树种子开始播种，这种茶树会与环境一起生长，环境变化也会随之变化，随着时间的推移形成强大的抵抗力。

现在生活在武夷山的这些奇特物种都不简单。每棵不起眼的茶树都有几百年的年龄，表明其适应环境的能力很强。

不仅如此，它们身上散发的环境氛围和山庄气息是后来依靠截肢、杂交等无性繁殖种植的树种所无法超越的。

在武夷山，机型花了数百年的时间，在土壤底部一点一点地生长。他们的根深深植在土壤里，骨头和血丝融化在环境中，与周围的空气、水、岩石和植物共生。

可以说它们和环境很久以前就形成了相互成就的关系。

特别是以武夷山闻名的郑岩车——鬼

洞，那里种满了奇种，有叫得出名字的，例如正太阴、正太阳、玉井流香、白鸡冠、铁罗汉等，也有很多叫不出名字的，被称为“茶树品种的基因库”。

如今，奇种成为专家和学者研究的重要对象。

从小处着眼，可以从奇种身上获知茶树基因的承袭与变异；从大处来看，可以通过奇种来推演它们存在的漫长岁月里，武夷山的气候环境发生了如何的更迭与变化。

这才是更深远而有意义的事。

《4》

随着时间的推移，茶树生长的环境一直在发生变化，根据优胜劣汰、适者生存的自然法则，能留存百年的奇种茶树本就不多。

再加上茶农改种肉桂、小品种而挖掉奇种也不在少数，导致完整保留下来的大片奇种地越来越少，寥若晨星。

当然，也有人告诫后代要留住奇种地，不要轻易去破坏和改种，但毕竟是少数。

大多数人，对自家茶园的管理，还是遵行时移事易的原则。

简单来说，就是什么茶流行做什么茶。

因为，每年的茶季，在大多数茶农眼里，奇种地算是“鸡肋”。

奇种地里有上百个品种，新叶成熟的时间都不同，如果细分下去，每天都要去采摘鲜叶，耗工耗时，而且奇种地的产量不高，关键是茶客们对奇种的认同感不高，同样山场的奇种卖不到肉桂的价格，真是食之无味，弃之可惜。

于是，很多茶农选择了改种经济价值高的肉桂，或者产量高的小品种茶，只有小部分人会坚守初心。

这让我们感到心疼和惋惜，毕竟这些奇种茶树是优胜劣汰后的佼佼者，却成了茶农追逐更大利益的牺牲品。

它们胜过了天，却败给了人！

时也命也运也，扼腕叹息之。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。