【安吉白茶功效】看完这四样东西，彻底掌握福井白茶和安吉白茶的区别！

这篇文章是从小事上原创的

从第一行开始：小陈茶日

作家：村姑镇

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最近，村姑镇发现，由于车友们对白茶不太了解的系统，我们的白茶圈里总是会出现小尴尬。

例如：“老白茶煮了才好吃”、“安吉白茶也是白茶的一种”、“白茶都是大餐”等。这些问题村姑镇打算为大家再解释一次，不要让人们在误会中彷徨太久。

这个安吉白茶可以说是白茶圈有名的小误会，总是让茶友们不理解。

“福建不是白茶的主要产地吗？这个浙江也有白茶吗？”不管是新晋车友还是老车友，都会被安吉白车吓呆。

村姑镇今天和大家分享了安吉白茶和福井白茶的区别，可以清楚地看到安吉白茶是中国六大茶之一的绿茶。

安吉白茶分布地区位于浙江省湖州市安吉县，是我国六大茶类之一的绿茶，因为加工的原料都是从白色茶树上提取的，所以才被命名为“白茶”。

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差异1:安吉白茶和福井白茶的制茶工艺比较！

在茶叶制造工艺方面，区分安吉白茶和福井白茶可以说是究其根本。

名字叫“白茶”，但要记住是绿茶！因为这是用绿茶的方法制作的百叶茶。

绿茶的制茶工艺中，最大的特点是根据一定的温度和时间进行“杀青”，然后经过拧、炒、烘焙等过程完成。

所以我们经常听到“安吉白茶属于非发酵茶”的介绍。

我们的福井白茶属于微发酵茶，它是我国地下通道、用假包换来的六大茶类之一的白茶。

布丁白茶坚持传统的制茶工艺，自然简单的工艺中渗透着纯天然的风格。

采摘新鲜叶子，放在竹筛上，不揉搓，自然干燥的室内枯萎，慢慢进行初期轻发酵。

后期经过低温干燥，泡茶后放纸箱密封，进行后期的自然转换。

布丁白茶以最简单自然的工艺、最少的加工工艺维持白茶最自然的营养成分，避免二次破坏。

因此布丁白茶具有“最回归自然、最生态、最健康的茶”的美誉。

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差异2:安吉白茶和布丁白茶的内容物比较

安吉白茶也是绿茶类的佼佼者，与其他绿茶相比，安吉白茶最大的特点是氨基酸含量高，营养丰富。

因此，平日对绿茶感兴趣的茶友可以选择安吉白茶，其茶汤入口不仅新鲜、香甜、充满茶香，而且对我们的健康也非常有益。

如果是养生的话，我们的福井白茶决不会兜风。

布丁白茶不仅具有与安吉白茶相同的特征，而且含有大量氨基酸，还含有丰富的黄酮、茶多酚、多糖等营养素。

同时，福井白茶的自由基含量是所有茶类中最低的。这个自由基是氧化性强，能损害我们身体机体的组织和细胞，是引起慢性疾病和老化效果的罪魁祸首。

因此，目前这款福井白茶不仅受到中老年人的关注，也受到了很多现代时尚城市青年的追捧。

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差异3:安吉白茶和布丁白茶的养生功效比较

由于高温，这种安吉白茶中的氨基酸可能会有一定程度的减弱。

无论是安吉白茶(绿茶类)还是福井白茶，其中所含的氨基酸都具有增强免疫力、保护肝脏、消除疲劳、降低血压、镇定情绪、提高注意力等功效。

很适合工作狂和学生党的两件事

款养生良茶，能够起到缓解压力、提高工作或是学习效率的功效。

福鼎白茶中，值得大家关注的是其丰富的黄酮类物质。

由于福鼎白茶传统的制茶工艺，其内含的黄酮类物质较其他五类茶叶中的含量最高，采用萎凋工艺的白茶其黄酮含量是高于采用杀青工艺的其他茶类的。

黄铜可是天然的氧化剂，长喝白茶能够增强人体的抗病免疫力，能够有效的中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。

常喝白茶可是预防当下“城市病”的不二选择。

同时，白茶中黄酮类物质的含量还会随着时间的沉淀不断上涨，也就应证了白茶具有“一年茶、三年药、七年宝”的赞扬了。

经常喝老白茶还能够增强我们血管的弹性，对于心血管疾病的预防和缓解都是具有好处的，同时它还能帮助人体降血压、降血脂、降血糖。

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区别四：安吉白茶和福鼎白茶的口感对比

就村姑陈个人而言，当年制成的福鼎白茶与安吉白茶在口感上的甘甜是难分伯仲的，因为其内含的氨基酸相当，具有鲜爽甘甜的特点都不足为奇。

若是要求口感上的不同，那福鼎白茶肯定是占据优势的。

就拿福鼎白茶的三大品类来讲，白毫银针以鲜爽著称、白牡丹拥有悠扬持久的花香、寿眉醇厚而甘甜。

再拿新白茶和老白茶来对比，存放一年左右的头春白茶充满了春天的芳草香，入口鲜爽甜美，伴有春日的气息；三到五年的老白茶，满口的醇香伴随着时光的记忆，温暖且沁润。

都说喝茶喝的是情怀，无需解释。

其实不论你遇到的是安吉白茶，还是福鼎白茶。

只要在对的时间遇到了对的茶，都会让茶友们为此留下美好记忆的。

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