【普洱茶茶具】泡普洱茶应该用什么茶具？复杂后的单纯美

直奔主题，从几个常见的简单问题开始。

"车友们总是喜欢问什么车最甜。"“你最喜欢哪辆车？”

经常出现上诉的两个或类似的问题，一般根据我的理解，问这种问题的人几乎都是新手。

这几个问题很简单吧？很简单。但是我不能回答。简单不是简单，简单的问题是都隐藏着复杂的道理。一般和前面的问题一样，我会反问：你泡茶时用什么茶具？

茶具在你还没入门的情况下很重要。道奇在你已经知道了大部分普洱茶后，可能也没那么重要了。接下来，我们将进入今天的话题：泡普洱茶要用什么茶具？

普洱茶的复杂美

普洱茶与比较常见的绿茶相比比较复杂。普洱茶与其他茶最大的区别就是它的转换。普洱茶的口感会因时间、仓库、温度、水质等各方面的影响而异。这就是普洱茶的复杂性。这就是为什么不能开门见山地回答哪辆车是最甜蜜的问题。(阿尔伯特爱因斯坦)。

(1)复杂的转换过程

普洱茶的杀青叶温度将比其他茶叶低得多。绿茶杀青叶温度约为200度，普洱茶约为65度。

由于杀死青叶温的差异，大叶种阳光青毛茶可以保存大量的活性酶，这种活性酶是普叶种阳光青毛茶后期可以改变的重要因素。

与绿茶相比，普洱茶的口感很复杂，因为受多种因素的影响。它会改变。

(2)复杂的影响因素

一瓶普洱茶，尤其是一瓶生茶。放在广东和放在云南一段时间的口感可能会有很大差异。

然后，即使储存在同一个地方，新车也与3个月后放入的车的口感不同。

然后，在同一个地方，同一个时间，你的煎饼储存和腐败储存的口感之间可能会有一些差异。

此外，水温、水质、气候、甚至碗泡和紫砂壶泡出来的口感也会有所不同。

例如，你出3秒汤和出30秒汤的口感也不一样。

有些新手好像看到这里头很大，为什么那么复杂？

人类作为生物链的顶端，我们都有简化繁杂的能力。进行可控标准化，提炼最重要的核心点，很多事情就会顺利解决。

汽车分离是最重要的关键点。

3.汽车分离，复杂后的单纯美

为什么要把车分开？

茶水分离的简单定义是，泡茶需要一定时间(正常情况下为3秒到30秒)的汤汁，不能像绿茶一样泡着。水滋润汽车后，要离开汽车。否则物质太丰富，口感都乱了。

茶叶分离目前不仅可以最大化，也是比较完整地判断茶叶优点的方法。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，车，车，车，车，车，车，车，车。

会感、牧云、甜味、汤感、泡沫等各种判断指标离开车分离都不会出现

实的。

一款茶的前段、中段、以及尾水如何，都是通过茶水分离实现有效的判断。

3.明白了茶水分离，就明白要用什么茶具泡普洱了。

简而言之，所有能够快速的，人性化的实现茶水分离的茶具，都可以用来冲泡普洱。即使你是两个杯子。我曾经看过用户的一张晒图。

如上图，两个茶杯加一个茶漏，就可以快速的实现茶水分离。这种操作手法，在平常办公室喝都没有任何问题，一点都不复杂，超级简单。

最常用的茶具是盖碗与紫砂壶

盖碗与紫砂壶是茶友们用的最多的茶具。正常来说，新茶尽量用盖碗；老茶可适当考虑用紫砂壶。紫砂壶一来比较贵，二来紫砂壶会吸收之前茶的味道，对新茶来说，怕会串味。

在我有限的逛茶城生涯中，90%的茶城老板选用的都是盖碗。

对于新手，喝茶很复杂，但是当你透过复杂的事能梳理出简单的内核的时候，你就不再是新手了。相比生活而言，喝茶简单多了。

尾声：用什么茶具很重要，泡茶手法也很重要。实现自己泡茶手法的标准化，对于评判一款茶的优劣是非常重要的，下一期，我们会重点说：泡茶有无标准流程？