陈晓磊,云南非著名茶叶人。
十多年来,跑遍云南各大茶山,实战经验比较丰富。
以现实的经验谈谈普洱茶,并与大家分享专业的普洱茶知识和品格方法。
喝普洱茶的朋友们可以有这样的经历。喝一杯普洱,喝得不清楚,越喝越渴,舌头发麻,茶本身有问题,还是自己身体有问题,这种不舒服是什么引起的?
喝茶不能解渴,反而会感到口干舌燥。
泡茶的茶汤如果温度太高,急喝就会出现这种现象。如果我们渴了,喝热水似乎更渴。干燥感和舌头烧伤的感觉差不多。
工艺方面的可能性
1.新做的生茶在杀青过程中热量高的话,用绿茶工艺化做的话,茶叶有“干燥”的嗓子和口干的效果,喝起来很不方便。
2、干燥环节,高温干燥(45 ~ 55度以上),直接饮用
可存档性
1、保存在密闭的环境中
2、高温高湿或高温低湿储存
3.把压得太紧的茶叶保存多年后,不经过清醒的茶直接饮用
4.熟茶在发酵工艺上,由于严重发酵,茶叶中会出现炭化现象,还会给人口干舌燥的感觉。
泡沫方面的可能性
1.泡茶时用苦衷方式让茶叶翻滚
2、闷闷的盖子泡沫。
泡茶的话,如果只是口干,没有其他不舒服的感觉,可以客观分析,也可以是个人身体状况的特殊原因。大卫亚设,Northern Exposure在对个人身体生气的情况下喝茶,口腔敏感度下降,对苦行敏感。
所以,这也是品尝一辆车时以合理价格购买的茶叶。我们喝酒的时候会更加耐心地理解这辆车,客观地对待它。
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专业的普洱茶泡沫和品鉴方法交流。
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