【竹叶青是绿茶吗】如何完美地泡一杯竹叶？

你真的会喝竹叶清吗？

竹叶清茶属于绿茶，产于四川峨眉山。现代竹叶清茶创建于20世纪60年代，它的名字是陈义洙取的。竹叶清茶有什么功效？

竹叶清茶的功效和作用

根据《本草纲目》，竹叶清美苦无毒，其作用是治疗关格、小便不通、长刺、结瘤、眼睛肿胀、眼睛被蒙住、流产、下肺血。养肾气，膀胱四役，停止霍乱，长毛。周五琳、月经不调、断流的血块治疗脓疮、痔疮、腹泻血、眼肿痛、脓疮、脓疮、女性脓疮。竹叶清茶清热解暑。

竹叶清茶具有解渴解暑、解毒利尿、茶味清香、消除生津口渴、解热、化痰的功效。

竹叶清茶还有很多保健作用，没有副作用，对人体健康大有帮助。

竹叶清茶中的咖啡因有助于刺激中枢神经系统，振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率。

竹叶清茶中的茶多酚和维生素C都有防止活血化瘀动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人中高血压和冠心病的发病率数值较低。

竹叶清茶中的茶多酚和单宁酸能杀死细菌、能凝固细菌的蛋白质和细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤疮、溃疡、脓、外伤打破皮肤，用浓茶冲洗患处，具有消炎杀菌作用。口服炎症、溃疡、咽喉肿痛、竹叶清茶治疗也有一定的疗效。

竹叶清茶中的茶多酚和维生素C都有防止活血化瘀动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人中高血压和冠心病的发病率数值较低。

竹叶清茶中的黄酮类物质具有多种体外抗癌作用，作用较强的有刺碱、桑椹色素和儿茶素。

竹叶清茶酿造方法

竹叶清茶的泡沫要重视茶具、水质、水温和茶量，这样才能泡出一杯好茶。

茶具：竹叶青烟茶的泡沫大部分都是用玻璃杯或白瓷杯冲泡的，这样可以提高透明度，使人们能看到茶，第二，使淡茶不熟，从而失去浅色和清澈的味道。

但是，如果是比较古老的竹叶清茶，可以使用茶壶冲泡，这也称为“淡茶杯泡沫，老茶壶泡沫”。

水质：水质会直接影响茶汤的质量。古人说：“茶城来自水，八分之一的茶，十分之一的水，车也很多。”水的八分之一，车的十分之一，车只有八分之一。" "

因此，泡竹叶清茶要泉水好，干净的溪流河水好，井水要根据地下水源来论。如果周围没有矿泉水，也可以选择市面上销售的矿泉水，泡竹叶清茶。

水温：绿茶水温度取决于茶叶的质量。高级绿茶，特别是各种嫩芽叶柔软的名绿茶，适合80左右。

茶叶越浅绿色，水温越低。水温太高，茶叶烫，茶汤发黄，味道更苦。水温太低，香气淡。中低级绿茶要用100的沸水冲泡。水温低，渗透性差，茶味淡。

另外，高级绿茶使用80的水温，通常是指水沸腾后冷却到那个温度。如果是经过处理的无菌矿泉水，可以燃烧到所需的温度。

车辆：一般泡绿茶，茶和水的比例约为1:50~60。也就是说，泡3克茶叶需要150毫升的水。

茶叶用量主要影响味道的浓度，我认为这完全取决于各自的习惯。新手可以尝试不同的剂量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。