【普洱茶知识】普洱茶知识全集没有比这更详细的了。强烈推荐所长！

秋天和冬天来了。这个时候喝普洱茶最健康，你知道普洱茶吗？今天有两个姑娘带大家详细了解一下~

什么是普洱茶？

普洱茶原产于云南南、西兰昌江流域，以云南大叶种茶树新鲜叶为原料，是蒸气压成型的各种压榨茶，发展到一定的时间贮藏。或者以云南大叶种茶为原料，人工发酵后加工的普洱茶和普洱茶为原料。

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什么是生茶？

云南生长的大叶种茶叶，经过日落，直接压面包、斗、砖，称为生前、生斗、生砖。不压抑的东西叫母车。

什么是熟茶？

云南生长的大叶种茶叶，太阳下山(晒太阳)，再经过发水小樽，最后压着形成，称为熟盘、熟斗、熟砖。

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生熟如何区分普洱茶？

区分生熟普洱茶的方法有很多，一般来说，生普洱淡十年以下的颜色是墨绿色，熟普洱是深棕色，其次是气味，生普洱闻起来淡淡的香气，熟普洱闻起来是真香，最后是汤色，生普洱汤色是橙色，熟普洱是棕色。

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普洱茶属于哪种茶？

普洱茶不是黑茶，也不是红茶。由于普洱茶的制作工艺和本质特征与六大茶类不同，云南茶叶协会将向中国茶叶界发出呼吁，并与全国专家学者认真商讨。云南普洱茶被称为再加工特种茶，重新调整其在中国茶叶中的位置。

什么是春茶、夏茶、谷华茶？怎么区分？

2-4月采春茶，清明节后15天内收获的春茶作为商品，又长出了一个芽，芽又细又白。夏茶在5-7月收获，称为雨水茶，如果制作得当，茶质和春茶差不多。秋茶是在8-10月收获的，叫做谷花茶。

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茶的制作过程和工艺方法是什么？

普洱茶分为两种工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶。

生茶：传统制作过程：杀青-干燥。

熟茶：杀青-讥讽-干燥-加湿渥太华-干燥。

晒太阳和变绿是什么？它们之间有什么区别？

采摘新鲜茶叶，回家后翻炒、揉搓、凉爽地晾在竹席上，在太阳下自然晾干，晒干青毛茶，可以长期保存。

采摘新鲜茶叶后，用烘干机脱水，干燥后长出故乡的茶叶称为九云清，有保质期，不能长期保存。

简单地说，晒太阳是普洱茶工艺，烤青衣是绿茶工艺。

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普洱茶是如何分级的，等级的高低有什么区别？

普洱茶分为高、中、低。高级山车是宫廷、艺车、特级、一级到五级是中级，六级到十级是低级山车。

普洱茶碎成了高级、中级、低级的茶。分级时等级高的芽多，等级低的茎多。

那么等级越高，质量不是越好吗？No，等级越高，只是意味着车政非常软，和质量没有太大关系。

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干仓库，湿仓库什么是普洱，有什么区别吗？

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将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。

“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。

干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

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选购普洱茶应注意什么？

选购普洱茶四大要决：

一是清：闻其味；味道要清，不能有杂味。

二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。

三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。

四是气：品其汤；口味温和，不可味杂陈。

六不要：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。

如何存放普洱茶？

如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是“干燥通风无异味”。

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普洱茶的茶区和茶山分布在哪？

古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。

什么是螃蟹脚？

螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物，它的颜色是绿色，形状像螃蟹的两只钳。有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，治疗胃病、糖尿病效果显著。

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普洱茶主要成份有哪些？

普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。

普洱茶有哪些功效和作用？

普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。

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普洱茶怎么冲泡？

普洱茶冲泡很讲究，一般来说，紫砂壶为上，紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。

大家还想知道哪些关于普洱茶的知识呢，欢迎在下方留言，二姑娘会一一给您解答哦~