随着严冬的临近,人们的生活也在季节性地悄然改变。尤其是饮食上,为了御寒,难免会伴有火锅、汤敷。温暖脾胃,但油腻。
经常喝黑茶的朋友都知道黑茶是最油腻的,还是长期卖茶做的怎么样?西北少数民族以肉食为主,要用黑茶调节饮食,他们流传着“宁可三天没有粮食,一整天没有车”的说法。
早些时候,茶香也推荐了太多的黑茶精品,也受到了极大的欢迎!其中有天阳车,早就远卖西部高原,正是西北民族烹饪高热量肉食后所需的配制车产品。
可以看出,与其他车流相比,冬天更接近红茶的主场。寒冷冬天的油腻可以说是家常便饭,有黑车相伴才更好。
隐藏和饮料
今天推荐的这部《安华五羊花圈2011年》也是黑车。也可以说是“迷你天阳车”。保存了天阳茶的口感,解决了很多茶友隐藏和饮用的问题,将天阳茶隐藏的饮料体验更上一层楼。
春春是青天香的创始人。长车20多年来拥有100吨大型黑车仓库,是名副其实的黑车老练专家。
春春老师在长期接触“天阳车”的过程中得到反馈,“天阳车”一个有70多斤,身高真的不小。收藏起来很容易,但要喝的话,喝茶就成了车友们的问题。
春春青天明香创始人
为什么这么说?懂天阳车制作工艺的朋友们会发现,要用一把发条包裹“天阳车”,用竹梅把铜余梅捆成圆筒状,用五六个人的壮汉、乌筒短装出场,分阶段踩。
因此,茶叶揉搓的过程中,茶汁和内质不断溢出,茶叶的粘附度格外提高。有助于转换,但从喝茶的人的角度来看,不是特别方便。甚至车也要有锯子才能锯。
迷你黑车。花卷
正是考虑到这一点,才产生了“安化五羊画圈2011年”,既是浓缩版,也是升级版。该车是以安华当地2008年的古董车为原料,2001年“改良”的天阳车工艺制成的。
同样,用发条包裹发条,用竹捆捆捆成圆筒状,用“手”捆起来。
”取代“脚”进行揉捻,比起踩制,力度更小,也更细腻。茶汁和内质均匀分布,保留千两茶细腻醇厚的口感,也让茶友们在取茶的时候,更容易撬开,享受更多的茶趣。
五两的大小,更是大大方便了,想藏又想品的朋友,便携+收藏的双重属性,可谓两全其美。
茶香记的陈钢老师个人也非常喜欢这款茶,比起更多的人喜欢喝茯砖,陈老师认为千两茶将本地化和黑茶的特征结合的非常好,在整个安化黑茶中十分具有代表性。从口感上来讲,能很好地呈现了安化黑茶自己的味道。
其制作工艺也已被纳入国家非物质文化遗产,品质自是没得说,加之小个头,携带非常轻便,使陈老师对这款茶赞赏有加,格外推崇!
▵ 陈钢 茶香记
「安化五两花卷2011年」的茶汤澄黄而透亮,细看有油润感,比起其他黑茶深重的色调,透着一股朦胧的清新之意。
入口醇厚均匀,有淡淡的木质香味;吐露着一股小清甜,让人不禁联想到,揉捻的茶汁与内质,融合的画面。
茶汤在口腔有黏度地翻滚,时隐时现的“糯感”,夹杂着陈香,让人格外放松,暖暖的汤水自然而然沁润了整个身心。
冬季有此一暖,续杯,必是理所当然!
「安化五两花卷2011年」,便携的大小,走哪带哪。善解茶余饭后的油腻!
让喝茶更简单、更轻便、更实在。惜茶的朋友,你的小藏库中,怎可少此一味?
冲泡方法
茶品:安化五两花卷2011年
茶量:7g左右
茶具:紫砂壶;白小茶
冲泡水温:三沸水,沥汤饮用。
储存方法:贮存于透气、干燥、防潮、防污染处。
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