【碧螺春是哪类茶】名山名车——洞庭碧螺春

很多相信东征碧螺春的人都听过，但大多数朋友误以为碧螺春是东征湖一带生产的。事实上，“洞庭湖”不是指湖南的洞庭湖，而是指江苏太湖中的洞庭湖。

洞庭山位于江苏省苏州市西南太湖东南部，是中国十大名车之一——洞庭碧螺春的原产地，也是国家5A级风景区。洞庭山的历史文化深厚，名人辈出，古迹景点不计其数，地区生态环境优越，每天有鱼虾，季节有花果，有丰富的地下深层天然矿泉水资源，洞庭山矿泉水的主要水源地位于此。洞庭山不是山，而是洞庭山、西洞庭山两地的总称，一般称为洞庭山、洞庭西山、俗称东山西山。洞庭山是苏州太湖国家旅游度假区管辖地，属于吴中区东山镇、金正镇。

东洞庭山——位于西洞庭山东侧，被称为东洞庭山、东洞庭山、后简称东山。据传，苏摩利将军住在这里，故原名莫瑞山。位于吴中区东山镇。据隋书《十道志》报道，苏东山道离陆地有30多里远。宋代、洞庭山是虎岛。青岛光十年(1830)，东山和陆地(离岛村)相距50米。一百多年前，山东北部的年沙丘和陆地相遇，成为半岛。

西东征山——人《姑苏志》年：“东征山，太湖中。保山，四面水袋，所以名字；或宝公尝居(陶恩云宝公朱龙宝良)。单击《水经注》是苞山。岛东北部有洞穴山、汀山，因此被称为洞庭山。因为与东山相对，所以称为西洞庭山、东洞庭西山、简称西山。岛屿以山的名义被称为西山岛。位于苏州古城西南45公里处的太湖，属于吴中区西山镇。从2007年7月开始改名为金正珍。

碧螺春是中国传统名茶、中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭湖和西洞庭山一带，也被称为“洞庭碧螺春”。主要工艺是杀青、拧、搓成团、干燥。

碧螺春唐朝时被列为朝贡，古人称碧螺春为“学车”、“神血车”。高级碧螺春，车芽的细腻0.5公斤干茶，一次需要6 ~ 70，000个。烤过的干茶绳捆得很结实，白小麦露出来，色泽银绿色，青绿色迷人，卷曲的海螺，春天生产，被称为“碧螺春”。这种茶泡好后，杯子里白云翻滚，散发出清香，是中国的名茶。